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家政学(121ページ目)

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  1. 衣生活学
    衣生活学

    佐々井啓／編著　大久保春乃／〔ほか著〕

    ¥3,190 税込
  2. メイラード反応の機構・制御・利用　普及版
    メイラード反応の機構・制御・利用　普及版
    ¥4,510 税込
  3. 母乳の力　母乳タンパク質に秘められた生体防御機能
    母乳の力　母乳タンパク質に秘められた生体防御機能
    ¥3,080 税込
  4. 食品学・食品機能学・食品加工学「第２版」
    食品学・食品機能学・食品加工学「第２版」
    ¥3,080 税込
  5. 食品産業における排水処理の新たな展開
    食品産業における排水処理の新たな展開

    食品産業環境保全技術研究組合／編

    ¥6,600 税込
  6. 解説食品表示基準　表示ルールの正しい理解のために
    解説食品表示基準　表示ルールの正しい理解のために
    ¥5,500 税込
  7. 食品学各論「第２版」
    食品学各論「第２版」

    小西洋太郎／編　辻英明／編

    ¥2,860 税込
  8. オーガニックコットン物語
    オーガニックコットン物語
    ¥1,760 税込
  9. 栄養学レビュー　Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ　Ｒｅｖｉｅｗｓ日本語版　第１８巻第４号（２０１０／ＳＵＭＭＥＲ）「ニュートリゲノミクス栄養科学の新展開」
    栄養学レビュー　Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ　Ｒｅｖｉｅｗｓ日本語版　第１８巻第４号（２０１０／ＳＵＭＭＥＲ）「ニュートリゲノミクス栄養科学の新展開」
    ¥2,310 税込
  10. 管理栄養士国家試験過去問題＆解説集　解答のコツがひと目でわかる！　２０１８
    管理栄養士国家試験過去問題＆解説集　解答のコツがひと目でわかる！　２０１８
    ¥2,860 税込
  11. 日本食およびその素材の健康機能性開発　普及版
    日本食およびその素材の健康機能性開発　普及版
    ¥5,500 税込
  12. 子どもの食と栄養
    子どもの食と栄養
    ¥2,200 税込
  13. きょうもいっしょに食べよ！　病院の栄養士が考えたおいしい嚥下食レシピ　飲み込みやすい料理６１
    きょうもいっしょに食べよ！　病院の栄養士が考えたおいしい嚥下食レシピ　飲み込みやすい料理６１
    ¥2,200 税込
  14. 管理栄養士国家試験の要点　基礎からしっかり学ぼう！　２０１９年版
    管理栄養士国家試験の要点　基礎からしっかり学ぼう！　２０１９年版
    ¥4,400 税込
  15. 放射性物質測定値の統計学的特徴と食品中のセシウム検査
    放射性物質測定値の統計学的特徴と食品中のセシウム検査
    ¥3,850 税込
  16. 良くわかる食品新素材　オリゴ糖、糖アルコール、希少糖、食物繊維・多糖類、タンパク質・ペプチド・アミノ酸類、脂質類、ポリフェノール類、有用菌類、およびその他の機能性素材１２？
    良くわかる食品新素材　オリゴ糖、糖アルコール、希少糖、食物繊維・多糖類、タンパク質・ペプチド・アミノ酸類、脂質類、ポリフェノール類、有用菌類、およびその他の機能性素材１２？
    ¥4,620 税込
  17. 公衆栄養学
    公衆栄養学
    ¥3,630 税込
  18. 食品学総論実験　実験で学ぶ食品学
    食品学総論実験　実験で学ぶ食品学

    江角彰彦／著

    ¥2,640 税込
  19. 食品衛生の国際基準を読み解く
    食品衛生の国際基準を読み解く

    今城敏／著

    ¥6,600 税込
  20. 給食経営と管理の科学　記入式ノートつき　実用新案登録　管理栄養士養成課程
    給食経営と管理の科学　記入式ノートつき　実用新案登録　管理栄養士養成課程
    ¥3,300 税込
  21. 給食施設のための献立作成マニュアル「第９版」
    給食施設のための献立作成マニュアル「第９版」
    ¥2,860 税込