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家政学
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生活カレンダーマガジンハウス 編
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最強の栄養療法「オーソモレキュラー」入門溝口徹／著
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ユーキャンの管理栄養士これでＯＫ！要点まとめ ２０２７年版ユーキャン管理栄養士試験研究会／著・文・編集
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レビューブック管理栄養士 ２０２７医療情報科学研究所／編集
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新喜ばれた給食献立 ４「ヌードル・パン・サラダ」日本給食指導協会／編
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生化学「改訂版」青木洋祐／編著 細川優／編著 山崎聖美／〔ほか〕著
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いちばんやさしい管理栄養士国家試験対策講座渡辺睦行／著者
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食品安全の事典日本食品衛生学会／編集
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管理栄養士栄養士必携 データ・資料集 ２０２６年版（公社）日本栄養士会／監修
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ビジュアル版食品衛生検査法手順とポイント日本食品分析センター／編集
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食品添加物の使用基準便覧「新訂版（第３４版）」
厚生省生活衛生局食品
