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家政学

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著者

全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修 (95)
管理栄養士国家試験教 (75)
女子栄養大学管理栄養士国家試験対策委員会/編 (57)
管理栄養士国家試験研究会/編 (53)
医療情報科学研究所/編集 (51)
文化服装学院/編 (46)
日本栄養改善学会/監修 (40)
日本フードスペシャリスト協会/編 (38)
木村修一/編集代表 ILSI Japan/編集代表 (37)
ユーキャン管理栄養士試験研究会/編 (34)
日本栄養士会/編 (33)
家庭栄養研究会 (31)
木村修一/編集代表 (31)
主婦の友社/編 (28)
実教出版編修部/著 (28)
管理栄養士国試対策研究会/編 (27)
栄養調理関係法令研究会/編集 (26)
東京アカデミー/編 (25)
管理栄養士教育研究会/編 (25)
栄養セントラル学院/編著 (24)
日本家政学会/編 (21)
講談社/編 (21)
FLAネットワーク協会/編 (21)
家庭栄養研究会 編集 (19)
管理栄養士国家試験21委員会/編 (19)
全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修 管理栄養士国家試験教科研究会/編 (18)
国家試験教科研究会編 (18)
増田美子/編・解説 (18)
科学技術庁資源調査会/編 (18)
管理栄養士国家試験対策「かんもし」編集室/編集 (17)
阿部圭一/編集代表 ILSI Japan/編集代表 (17)
食品衛生研究会/編集 (17)
全国栄養士養成施設協会/編 (16)
管理栄養士教育研究会 (16)
小野章史/編 (15)
木村 修一 他編 (15)
主婦と生活社/編 (14)
医歯薬出版/編 (14)
文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会/編集 (13)
日本給食指導協会/編 (13)
村井美月/著 (13)
西村玲子/著 (13)
「食生活」編集部/編 (12)
中嶌 邦 監 (12)
全国栄養士養成施設協 日本栄養士会 監修 (12)
吉田勉/監修 (12)
文化服装学院 編 (12)
日本栄養士会栄養指導研究所/編 (12)
医薬基盤・健康・栄養研究所/監修 (11)
小川雄二/編著 坂本裕子/〔ほか〕共著 (11)
日本医歯薬研修協会管理栄養士国家試験対策委員会/編 (11)
日本輸入食品安全推進協会/編著 (11)
日本食品添加物協会技術委員会/編 (11)
クニエダヤスエ/著 (10)
健康・栄養情報研究会/編 (10)
全国栄養士養成施設協 (10)
古畑公/編著 松村康弘/編著 鈴木三枝/編著 (10)
田地陽一/編 (10)
西田博/著 (10)
谷口亜樹子/編著 (10)
宮澤陽夫/編集代表 ILSI Japan/編集代表 (9)
日本栄養士会栄養指導・情報センター/編 (9)
栄養関係法規集編集委員会/編 (9)
藤澤良知/編著 (9)
高橋敦子/編 安原安代/編 松田康子/編 (9)
内藤茂三/著 (8)
厚生省保健医療局健康増進栄養課/監修 (8)
城西大学薬学部医療栄養学科/著 (8)
増尾清/著 (8)
奈良女子高等師範学校裁縫研究会/著 (8)
岡崎光子/編著 (8)
田村明/著者代表 (8)
相沢好治/〔ほか〕編著 (8)
鈴木博/編著 中村丁次/編著 (8)
高橋正郎/監修 (8)
高部和子/〔ほか〕編集 (8)
SGS総合栄養学院/著 安部隆雄/監修 (8)
ユーキャン食生活アドバイザー検定試験研究会/編 (7)
中山正夫/著 (7)
五関正江/編著 小林三智子/編著 旭久美子/〔ほか〕共著 (7)
伊達ちぐさ/編著 松村康弘/編著 (7)
吉田勉/編 伊藤順子/〔ほか〕共著 (7)
国家試験教科研究会 (7)
家の光協会/編 (7)
廣末トシ子/編 安達修一/編 (7)
日本栄養士会栄養指導 (7)
日本給食指導協会付設日本給食管理専門学院/編 (7)
江原絢子/編・解説 (7)
竹森美佐子/監修・著 (7)
細貝祐太郎/監修 松本昌雄/監修 (7)
荻原博子/著 (7)
藤沢良知/著 (7)
鈴木久乃/編著 太田和枝/編著 定司哲夫/編著 (7)
一色賢司/編 (6)
中央法規管理栄養士受験対策研究会/編集 (6)
中根芳一/編著 (6)
仲尾玲子/著 中川裕子/著 (6)
千宗室/監修 千登三子/監修 (6)
吉田菊次郎/著 (6)
和田淑子/編著 大越ひろ/編著 (6)

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大学4年間の栄養学が10時間でざっと学べる

大学4年間の栄養学が10時間でざっと学べる

喜田 聡/著・文・その他 (本・コミック)

販売価格: 1,500 (税込1,650

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2025/12/11

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管理栄養士国家試験合格のためのワークノート100日

管理栄養士国家試験合格のためのワークノート100日

女子栄養大学管理栄養士国家試験対策委員会/編 (本・コミック)

販売価格: 3,100 (税込3,410

15 ポイント

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本・コミック

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2025/11/11

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給食経営管理論 実践に役立つ給食運営と栄養管理の基本

給食経営管理論 実践に役立つ給食運営と栄養管理の基本

赤尾正/編 (本・コミック)

販売価格: 3,000 (税込3,300

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本・コミック

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2025/10/31

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2026-2027年版【公式】食生活アドバイザー2級テキスト&問題集

2026-2027年版【公式】食生活アドバイザー2級テキスト&問題集

一般社団法人FLAネットワーク協会/編集 (本・コミック)

販売価格: 1,900 (税込2,090

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2025/11/28

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復刻 新喜ばれた給食献立 1

復刻 新喜ばれた給食献立 1

日本給食指導協会 (本・コミック)

販売価格: 2,200 (税込2,420

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2025/10/01

菓子の事典 新装版

菓子の事典 新装版

小林彰夫/編 村田忠彦/編 (本・コミック)

販売価格: 18,000 (税込19,800

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2025/10/01

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2026-2027年版【公式】食生活アドバイザー3級テキスト&問題集

2026-2027年版【公式】食生活アドバイザー3級テキスト&問題集

一般社団法人FLAネットワーク協会/編集 (本・コミック)

販売価格: 1,700 (税込1,870

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2025/11/28

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子どもの食と栄養 第6版

子どもの食と栄養 第6版

小川雄二/編著 坂本裕子/〔ほか〕共著 (本・コミック)

販売価格: 2,400 (税込2,640

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2025/10/01

復刻 新喜ばれた給食献立 2

復刻 新喜ばれた給食献立 2

日本給食指導協会 (本・コミック)

販売価格: 2,300 (税込2,530

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2025/10/01

食品添加物インデックスPLUS 和名・英名・E No.・検索便覧 第7版

食品添加物インデックスPLUS 和名・英名・E No.・検索便覧 第7版

日本輸入食品安全推進協会/編著 (本・コミック)

販売価格: 14,000 (税込15,400

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入荷お知らせ商品

2025/11/01

食べもの通信 2025年11月号

食べもの通信 2025年11月号

家庭栄養研究会 (本・コミック)

販売価格: 900 (税込990

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入荷お知らせ商品

2025/11/01

楽しくわかる栄養学 第2版

楽しくわかる栄養学 第2版

中村丁次/著 (本・コミック)

販売価格: 2,800 (税込3,080

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2025/10/24

栄養教育論実習 第3版

栄養教育論実習 第3版

片井加奈子/〔ほか〕編 (本・コミック)

販売価格: 3,000 (税込3,300

15 ポイント

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2025/10/24

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食品衛生学 第5版

食品衛生学 第5版

野村秀一/編 下畑隆明/編 (本・コミック)

販売価格: 3,000 (税込3,300

15 ポイント

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2025/10/24

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休み時間の栄養学

休み時間の栄養学

海老原清/著 (本・コミック)

販売価格: 2,500 (税込2,750

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本・コミック

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2025/10/24

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管理栄養士国家試験よく出るワード別一問一答 出るトコ徹底分析 2026

管理栄養士国家試験よく出るワード別一問一答 出るトコ徹底分析 2026

中央法規管理栄養士受験対策研究会/編集 (本・コミック)

販売価格: 2,400 (税込2,640

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2025/09/02

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コンパクト基礎栄養学 第2版

コンパクト基礎栄養学 第2版

松崎広志/編 勝間田真一/編 伊東順太/〔ほか〕著 (本・コミック)

販売価格: 2,900 (税込3,190

14 ポイント

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本・コミック

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2025/10/08

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応用栄養学概論 改訂

応用栄養学概論 改訂

渡邉早苗/編著 松田早苗/編著 井部奈生子/編著 大木淳子/〔ほか〕共著 (本・コミック)

販売価格: 2,400 (税込2,640

12 ポイント

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2025/09/01

栄養調理六法 令和8年版

栄養調理六法 令和8年版

栄養調理関係法令研究会/編集 (本・コミック)

販売価格: 6,300 (税込6,930

31 ポイント

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2025/09/01

おいしさを測る 続 改訂第2版 食品開発と官能評価

おいしさを測る 続 改訂第2版 食品開発と官能評価

古川秀子/編著 上田玲子/共著 (本・コミック)

販売価格: 3,000 (税込3,300

15 ポイント

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2025/10/01

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食生活に関する正しい知識が満載!食と栄養の科学 「カロリーゼロ」や「トクホ」って何?「食品添加物」や「発がん物質」の安全性は?

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本・コミック

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2025/10/15

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スポーツ栄養の食事計画 理論と競技特性にあわせた実践

スポーツ栄養の食事計画 理論と競技特性にあわせた実践

川野因/〔ほか〕編 (本・コミック)

販売価格: 2,500 (税込2,750

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2025/10/09

わかりやすい食品化学 第3版

わかりやすい食品化学 第3版

吉田勉/監修 早瀬文孝/編著 佐藤隆一郎/編著 臼井照幸/〔ほか〕共著 (本・コミック)

販売価格: 2,800 (税込3,080

14 ポイント

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2025/10/01

栄養士実力認定試験一問一答 第4版

栄養士実力認定試験一問一答 第4版

川端輝江/監修 松田早苗/監修 緒方裕光/〔ほか〕著 (本・コミック)

販売価格: 1,400 (税込1,540

7 ポイント

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2025/08/16

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食品開発論

食品開発論

鈴木靖志/編著 秋山隆/〔ほか〕共著 (本・コミック)

販売価格: 2,400 (税込2,640

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2025/06/03

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管理栄養士国家試験過去問解説集 〈第35回~第39回〉5年分徹底解説 2026

管理栄養士国家試験過去問解説集 〈第35回~第39回〉5年分徹底解説 2026

中央法規管理栄養士受験対策研究会/編集 (本・コミック)

販売価格: 3,200 (税込3,520

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2025/06/27

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日本人の食事摂取基準 厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」策定検討会報告書 2025年版

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2025/03/28

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よくわかる食品添加物 食生活とのかかわり、安全性、有用性、特徴と利用方法

よくわかる食品添加物 食生活とのかかわり、安全性、有用性、特徴と利用方法

西島基弘/監修 日本食品添加物協会/編 (本・コミック)

販売価格: 3,300 (税込3,630

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2025/09/29

食べもの通信 心と体と社会の健康を高める食生活 No.656(2025-10月号)

食べもの通信 心と体と社会の健康を高める食生活 No.656(2025-10月号)

家庭栄養研究会/編集 (本・コミック)

販売価格: 900 (税込990

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2025/10/01

日本人の食事摂取基準2025年版の実践・運用 特定給食施設等における栄養・食事管理〈演習付〉

日本人の食事摂取基準2025年版の実践・運用 特定給食施設等における栄養・食事管理〈演習付〉

食事摂取基準の実践・運用を考える会/編 (本・コミック)

販売価格: 2,100 (税込2,310

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2025/04/14

エキストラバージン・オリーブオイルの講義

エキストラバージン・オリーブオイルの講義

山田美知世/著 (本・コミック)

販売価格: 2,700 (税込2,970

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2025/03/01

イラスト 応用栄養学

イラスト 応用栄養学

藤木理代 天本理恵 (本・コミック)

販売価格: 3,300 (税込3,630

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2025/04/01

新喜ばれた給食献立 5 復刻 カフェテリア

新喜ばれた給食献立 5 復刻 カフェテリア

日本給食指導協会/編 (本・コミック)

販売価格: 2,200 (税込2,420

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2025/09/01

食事摂取基準2025年版による栄養管理・給食管理 PDCAサイクルの実践

食事摂取基準2025年版による栄養管理・給食管理 PDCAサイクルの実践

由田克士/編著 石田裕美/編著 (本・コミック)

販売価格: 2,700 (税込2,970

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本・コミック

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2025/08/29

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美夏先生のクッキング&サイエンス 読んでなっとくつくって実感

美夏先生のクッキング&サイエンス 読んでなっとくつくって実感

露久保美夏/著 (本・コミック)

販売価格: 1,800 (税込1,980

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2025/09/01

サプリメント・機能性食品の本

サプリメント・機能性食品の本

近藤和雄/著 佐竹元吉/著 (本・コミック)

販売価格: 1,800 (税込1,980

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本・コミック

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2025/09/16

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裁縫雛形 東京家政大学博物館所蔵 渡辺学園裁縫雛形コレクション

裁縫雛形 東京家政大学博物館所蔵 渡辺学園裁縫雛形コレクション

東京家政大学博物館/編著 (本・コミック)

販売価格: 2,400 (税込2,640

12 ポイント

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本・コミック

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2019/08/01

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衣服材料学

衣服材料学

平井郁子/編著 松梨久仁子/編著 雨宮敏子/〔ほか〕著 (本・コミック)

販売価格: 2,700 (税込2,970

13 ポイント

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本・コミック

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2020/03/31

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食べもの通信2025 9

食べもの通信2025 9

家庭栄養研究会 (本・コミック)

販売価格: 900 (税込990

4 ポイント

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本・コミック

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2025/09/01

初めての栄養学研究論文 人には聞けない要点とコツ 第2版

初めての栄養学研究論文 人には聞けない要点とコツ 第2版

日本栄養改善学会/監修 上西一弘/〔ほか〕編集 (本・コミック)

販売価格: 2,600 (税込2,860

13 ポイント

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本・コミック

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2025/09/01

新調理の科学 基礎から実践まで 第2版

新調理の科学 基礎から実践まで 第2版

高崎禎子/編著 小林理恵/編著 (本・コミック)

販売価格: 2,900 (税込3,190

14 ポイント

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本・コミック

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2025/09/01

カレント公衆栄養学 改訂 第5版

カレント公衆栄養学 改訂 第5版

由田克士/編著 荒井裕介/編著 押野榮司/〔ほか〕共著 (本・コミック)

販売価格: 2,800 (税込3,080

14 ポイント

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本・コミック

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2025/09/01

ライフステージ栄養学 改訂

ライフステージ栄養学 改訂

稲山貴代/編著 小林三智子/編著 新井武志/〔ほか〕共著 (本・コミック)

販売価格: 3,200 (税込3,520

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本・コミック

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2025/05/01

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管理栄養士国家試験過去問題&解説集 解答のコツがひと目でわかる 2026

管理栄養士国家試験過去問題&解説集 解答のコツがひと目でわかる 2026

SGS総合栄養学院/著 安部隆雄/監修 (本・コミック)

販売価格: 2,800 (税込3,080

14 ポイント

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本・コミック

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2025/06/16

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文化ファッション大系服飾関連専門講座 5 改訂版 ファッションデザイン画

文化ファッション大系服飾関連専門講座 5 改訂版 ファッションデザイン画

文化服装学院/編 (本・コミック)

販売価格: 2,700 (税込2,970

13 ポイント

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本・コミック

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2022/02/01

Q&A現場で活きるアパレル素材の基礎知識 新版

Q&A現場で活きるアパレル素材の基礎知識 新版

高原昌彦/著 (本・コミック)

販売価格: 2,000 (税込2,200

10 ポイント

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本・コミック

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2019/03/01

ユーキャンの管理栄養士これでOK!要点まとめ 2026年版

ユーキャンの管理栄養士これでOK!要点まとめ 2026年版

ユーキャン管理栄養士試験研究会/編 (本・コミック)

販売価格: 2,300 (税込2,530

11 ポイント

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2025/07/11

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調理を学ぶ 第4版

調理を学ぶ 第4版

長尾慶子/編著 近堂知子/〔ほか〕執筆 (本・コミック)

販売価格: 2,500 (税込2,750

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2025/10/01

健康・調理の科学 おいしさから健康へ 4訂 第2版

健康・調理の科学 おいしさから健康へ 4訂 第2版

大越ひろ/編著 高橋智子/編著 (本・コミック)

販売価格: 3,100 (税込3,410

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2025/04/01

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臨床栄養管理 5訂

臨床栄養管理 5訂

寺本房子/編著 恩田理恵/編著 調所勝弘/編著 青木孝文/〔ほか〕共著 (本・コミック)

販売価格: 3,300 (税込3,630

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2025/04/01

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Complete+RD管理栄養士国家試験完全攻略 管理栄養士国家試験解説書 2026年版 第35回~第39回

Complete+RD管理栄養士国家試験完全攻略 管理栄養士国家試験解説書 2026年版 第35回~第39回

日本医歯薬研修協会管理栄養士国家試験対策委員会/編 望月一雅/監修 (本・コミック)

販売価格: 3,400 (税込3,740

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2025/05/01

食品衛生学 第3版

食品衛生学 第3版

後藤政幸/編著 熊田薫/編著 熊谷優子/編著 (本・コミック)

販売価格: 3,300 (税込3,630

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2025/07/30

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日本人の食事摂取基準 厚生労働省「日本人の食事摂取基準」策定検討会報告書 2025

日本人の食事摂取基準 厚生労働省「日本人の食事摂取基準」策定検討会報告書 2025

すばるブックス/編 (本・コミック)

販売価格: 3,200 (税込3,520

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2025/01/01

生活学Navi 資料+成分表+ICT 2025 家庭

生活学Navi 資料+成分表+ICT 2025 家庭

実教出版編修部/著 (本・コミック)

販売価格: 882 (税込970.20

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2025/03/01

レビューブック管理栄養士 2026

レビューブック管理栄養士 2026

医療情報科学研究所/編集 (本・コミック)

販売価格: 5,000 (税込5,500

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2025/04/28

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給食の運営 栄養管理・経営管理 3訂

給食の運営 栄養管理・経営管理 3訂

長田早苗/編著 大原栄二/編著 井部奈生子/〔ほか〕共著 (本・コミック)

販売価格: 2,400 (税込2,640

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2025/04/01

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クエスチョン・バンク管理栄養士国家試験問題解説 2026

クエスチョン・バンク管理栄養士国家試験問題解説 2026

医療情報科学研究所/編集 (本・コミック)

販売価格: 5,000 (税込5,500

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2025/06/16

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生活と家族 幸せに生きることへの探究 新版

生活と家族 幸せに生きることへの探究 新版

佐藤真弓/著 (本・コミック)

販売価格: 2,000 (税込2,200

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2025/02/01

栄養学 食と健康 第6版

栄養学 食と健康 第6版

堀口美恵子/著 (本・コミック)

販売価格: 2,500 (税込2,750

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2025/04/01

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給食経営管理論実習・演習

給食経営管理論実習・演習

大原栄二/編著 近江雅代/編著 石川英子/〔ほか〕共著 (本・コミック)

販売価格: 2,300 (税込2,530

11 ポイント

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2025/04/01

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現場で差がつく!栄養ケアの実力2025 未来を拓く、つなげる栄養ケア・マネジメント

現場で差がつく!栄養ケアの実力2025 未来を拓く、つなげる栄養ケア・マネジメント

日本健康・栄養システム学会/監修 堤ちはる/編著 (本・コミック)

販売価格: 1,300 (税込1,430

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2025/07/01

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臨床栄養管理ポケット辞典 3訂 第2版

臨床栄養管理ポケット辞典 3訂 第2版

松崎政三/編著 福井富穂/編著 田中明/編著 (本・コミック)

販売価格: 3,000 (税込3,300

15 ポイント

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2025/03/01

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  • 数量:

栄養カウンセリング論 第3版

栄養カウンセリング論 第3版

小松啓子/編 大谷貴美子/編 (本・コミック)

販売価格: 2,800 (税込3,080

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2025/05/29

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調理学 健康・栄養・調理

調理学 健康・栄養・調理

柳沢幸江/編著 柴田圭子/編著 児玉ひろみ/〔ほか〕著 (本・コミック)

販売価格: 3,000 (税込3,300

15 ポイント

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2025/02/01

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訪問栄養食事指導実践テキストブック 改訂版

訪問栄養食事指導実践テキストブック 改訂版

日本在宅栄養管理学会/監修 (本・コミック)

販売価格: 4,400 (税込4,840

22 ポイント

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2025/07/01

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  • 数量:

新・食品衛生学 第4版

新・食品衛生学 第4版

藤井建夫/著 塩見一雄/著 (本・コミック)

販売価格: 2,800 (税込3,080

14 ポイント

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2025/03/17

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カレント給食経営管理論 3訂

カレント給食経営管理論 3訂

松井元子/編著 冨田圭子/編著 石川豊美/〔ほか〕共著 (本・コミック)

販売価格: 3,400 (税込3,740

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2025/04/01

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栄養士実力認定試験過去問題集 2025年版

栄養士実力認定試験過去問題集 2025年版

全国栄養士養成施設協会/編 (本・コミック)

販売価格: 1,300 (税込1,430

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2025/02/01

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  • 数量:

マスター調理学 第5版

マスター調理学 第5版

西堀すき江/編著 伊藤正江/〔ほか〕共著 (本・コミック)

販売価格: 2,700 (税込2,970

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2025/04/01

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栄養疫学 食と健康のデータサイエンス

栄養疫学 食と健康のデータサイエンス

栗木清典/編著 後藤千穂/共著 飯坂真司/共著 小西香苗/共著 (本・コミック)

販売価格: 2,900 (税込3,190

14 ポイント

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2025/05/01

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フードケミカルバイオロジー 食品成分の特異的な“ふるまい”を読み解く

フードケミカルバイオロジー 食品成分の特異的な“ふるまい”を読み解く

日本栄養・食糧学会/監修 山崎正夫/〔ほか〕責任編集 (本・コミック)

販売価格: 4,300 (税込4,730

21 ポイント

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2025/06/03

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調理学

調理学

南道子/編著 舟木淳子/編著 伊藤美穂/〔ほか〕執筆 (本・コミック)

販売価格: 3,000 (税込3,300

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2025/04/09

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わかりやすい栄養学 改訂7版

わかりやすい栄養学 改訂7版

吉田勉/編 伊藤順子/〔ほか〕共著 (本・コミック)

販売価格: 2,500 (税込2,750

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栄養教育・指導実習 3訂

栄養教育・指導実習 3訂

関口紀子/編著 色川木綿子/〔ほか〕共著 (本・コミック)

販売価格: 2,200 (税込2,420

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マスター栄養教育論実習 3訂

マスター栄養教育論実習 3訂

佐藤香苗/編著 安達内美子/編著 川野香織/〔ほか〕共著 (本・コミック)

販売価格: 2,500 (税込2,750

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カレント公衆栄養学 改訂 第4版

カレント公衆栄養学 改訂 第4版

由田克士/編著 荒井裕介/編著 押野榮司/〔ほか〕共著 (本・コミック)

販売価格: 2,800 (税込3,080

14 ポイント

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2025/03/01

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臨地・校外実習 改訂 第2版

臨地・校外実習 改訂 第2版

加藤昌彦/編著 塚原丘美/編著 石川豊美/〔ほか〕共著 (本・コミック)

販売価格: 2,000 (税込2,200

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臨地実習ガイドブック 6訂

臨地実習ガイドブック 6訂

前田佳予子/編著 岸本三香子/編著 林宏一/共著 谷野永和/共著 鞍田三貴/共著 (本・コミック)

販売価格: 2,600 (税込2,860

13 ポイント

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2025/01/01

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新健康と調理のサイエンス 調理科学と健康の接点 第3版

新健康と調理のサイエンス 調理科学と健康の接点 第3版

大越ひろ/編著 品川弘子/編著 飯田文子/編著 (本・コミック)

販売価格: 2,900 (税込3,190

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