疾病の成り立ち
発売日：2015年3月
- ISBN
- 978-4-8079-1664-1
- 著者情報
- 飯田 薫子（イイダ カオルコ）
１９６６年宮城県に生まれる。１９９１年筑波大学医学専門学群卒。２００１年筑波大学大学院医学研究科博士課程修了。現、お茶の水女子大学大学院人間文化創成科学研究科准教授。専門は代謝学、応用栄養学。博士（医学）
近藤 和雄（コンドウ カズオ）
１９４９年東京に生まれる。１９７９年東京慈恵会医科大学卒。現、お茶の水女子大学大学院人間文化創成科学研究科教授。専門は臨床栄養学。医学博士
脊山 洋右（セヤマ ヨウスケ）
１９４１年東京に生まれる。１９６５年東京大学医学部卒。１９７３年東京大学大学院医学系研究科博士課程修了。現、東京医療保健大学客員教授、医学中央雑誌刊行会理事長、東京大学名誉教授、お茶の水女子大学名誉教授。専門は生化学。医学博士
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商品説明
編者のことばから：本巻に収めた内容は，臨床の現場においては主として医師の関与する分野であるが，栄養士，管理栄養士にとっても必要不可欠な知識である．それぞれの専門の諸先生にご執筆をお願いし，専門家の立場から医療に携わる栄養士，管理栄養士が知っていなければならないことを要領よくまとめていただいた．管理栄養士国家試験出題基準を意識して構成されているので，国家試験の受験生にとっても役立つものとなっている．
本巻は，臨床の現場においては主に医師の関与する分野であるが，栄養士，管理栄養士にとっても必要不可欠な知識である。専門家の立場から医療に携わる栄養士，管理栄養士が知るべき内容をまとめている。管理栄養士国家試験出題基準を意識して構成されている。
目次
第１部 総論（老化
先天性形成異常
炎症・創傷治癒 ほか）
第２部 臓器別の病気と治療（栄養障害
代謝疾患
消化器系の疾患 ほか）
第３部 免疫と生体防御（免疫・アレルギー疾患
感染と生体防御）
商品詳細
- シリーズ名
- 新スタンダード栄養・食物シリーズ ４
- 出版社名
- 東京化学同人
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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