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食品成分表 七訂 2019
香川明夫/監修
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食品物性学 レオロジーとテクスチャー
川端晶子/著
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食品の保存テク もっとおいしく、ながーく安心「改訂新版」
徳江 千代子/監修
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646食品成分表 2017
646食品成分表編集委員会
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あたらしい栄養事典 健康なカラダづくりは食べ物から!
田中明/監修 蒲池桂子/監修
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新食品成分表 FOODS 2017
新食品成分表編集委員会/編
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食品別糖質量ハンドブック ダイエット・糖質制限に必携!
江部 康二/監修
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最新早わかりインデックス食材&料理カロリーブック
主婦の友社/編
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これは効く! 食品力を120%活用する食べもの効果効能事典
阿部芳子/〔監修〕 主婦の友社/編
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燃える!美やせスープ 鍋に入れてほぼ10分
牛尾理恵/著
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目で見る食品糖質量データブック 大きな数字で見やすい!
小田原雅人/監修
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一番かんたん キレイにやせる! 改訂版カロリー事典
上村泰子/監修
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栄養学の基本がわかる事典 カラー図解
川島由起子/監修