目で見る食品糖質量データブック 大きな数字で見やすい!

小田原雅人/監修

発売日:2019年2月

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ISBN
978-4-05-801009-9
著者情報
小田原 雅人(オダワラ マサト)
1980年、東京大学医学部医学科を卒業。東京医科大学糖尿病・代謝・内分泌内科主任教授。専門は糖尿病、動脈硬化症、脂質異常症など。的確な診断、治療と徹底した生活指導により、多くの糖尿病患者を改善に導いている。テレビなどメディアでも活躍中

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商品説明

1355点の食品データを写真つきで大きく紹介!糖質・カロリー・脂質・たんぱく質・塩分がひと目でわかる!糖質・カロリーをカットする調理のコツつき!食品成分表7訂に対応した最新版!

食材、定番料理、市販食品の糖質、カロリー、塩分、脂質、たんぱく質量がひと目でわかる。大判なので数字が大きくて見やすい。

目次

1 定番料理
2 外食・テイクアウト
3 素材
4 間食・ドリンク
5 市販食品
6 ダイエットの基礎知識

商品詳細

出版社名
Gakken
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

注意事項

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