最新早わかりインデックス食材＆料理カロリーブック
発売日：2017年9月
- ISBN
- 978-4-07-425834-5
- 著者情報
- 貴堂 明世（キドウ アキヨ）
アム・ティッシュ主宰。管理栄養士、健康運動指導士。食事と運動両方の視点から臨床栄養指導や特定保健指導を行っている
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商品説明
オールカラーだから見やすい、大きな文字でカロリーが一目瞭然。食材編は日常よく使う５８２品を選び、きほんの栄養素を収載。１個、１尾、１束という「めやす量」で栄養素がわかるので計算の必要なし。わかりやすい食品分類法を採用しているのでインデックスが使いやすい。料理編は定番メニューに加え、カロリーオフのコツとレシピを紹介。
野菜、肉、魚、穀類…。身近な食材と料理９５０点のカロリー、糖質、塩分が一目でわかる栄養データブック。最新７訂対応
(「近刊情報」より)
目次
食材編―日常よく使われる食品５８２点（穀類
肉類
魚介類
卵
豆・豆製品
乳・乳製品
野菜、いも
きのこ、海藻
果物、種実
調味料、油脂
菓子、飲料）
料理編―日常よく食べる料理２０９点（定番おかず
主食、軽食
カロリーオフ主菜
カロリーオフ副菜）
商品詳細
- 出版社名
- 主婦の友社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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