６４６食品成分表　〔２０１６〕

「日本食品標準成分表２０１０」収載の全１，８７８食品から、６４６食品を精選。各栄養素をカラーグラフ化し、食品の特徴が一目瞭然

目次

穀類
いもおよびでん粉類
砂糖および甘味類
豆類
種実類
野菜類
果実類
きのこ類
藻類
魚介類
肉類
卵類
乳類
油脂類
菓子類
し好飲料類
調味料および香辛料類
調理加工食品類
市販食品
外食
１日の献立と栄養素量
食事バランスガイド
栄養素のはたらき
栄養価の計算と献立
食生活の基礎知識

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