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栄養学(35ページ目)
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基礎栄養学
高早苗/〔ほか〕共著
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公衆栄養学「第6版」
酒井 徹/編、郡 俊之/編
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新公衆栄養学「第2版」
山崎文雄/編著
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テキスト給食経営管理
飯樋洋二/編集 君羅満/編集 飯樋洋二/〔ほか〕執筆
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栄養士のための給食計画論
芦川修貮/編集 古畑公/編集 芦川修貮/〔ほか〕執筆
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学校栄養教育概論 学校における食の指導
上田伸男/編
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健康管理する人が必ず知っておきたい栄養学の○と× 食と健康のトピックを読むだけで実践的な知識が身につく
古畑 公/他著 木村康一/他著 岡村博貴/他著
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臨床栄養学ノート 基礎編&疾患別編
本田佳子/編