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食品学(26ページ目)

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  1. お客様従業員家族をノロウイルス食中毒・感染症からまもる！！　その知識と対策
    お客様従業員家族をノロウイルス食中毒・感染症からまもる！！　その知識と対策
    ¥880 税込
  2. 食品機能の表示と科学　機能性表示食品を理解する
    食品機能の表示と科学　機能性表示食品を理解する
    ¥3,850 税込
  3. No Image
    食品添加物の使用基準便覧「新訂版　第５０版」
    ¥2,200 税込
  4. 食品衛生学　食べ物と健康
    食品衛生学　食べ物と健康

    菅家祐輔／編著　白尾美佳／編著

    ¥2,750 税込
  5. 手づくりビール工房
    手づくりビール工房

    増山邦英／著

    ¥1,388 .20 税込
  6. 食品の安全性評価の考え方「畜産食品を中心に」
    食品の安全性評価の考え方「畜産食品を中心に」

    日本栄養・食糧学会／監修　本間清一／責任編集

    ¥1,760 税込
  7. わかりやすい食品機能学「第２版」
    わかりやすい食品機能学「第２版」
    ¥2,750 税込
  8. 新入門食品衛生学「改訂第３版」
    新入門食品衛生学「改訂第３版」
    ¥2,530 税込
  9. No Image
    お酒の商品知識入門「新版」
    ¥1,281 .50 税込
  10. 新カラーチャート食品成分表　全食品・全成分項目掲載
    新カラーチャート食品成分表　全食品・全成分項目掲載
    ¥817 .30 税込
  11. 食品安全の表示と科学　食品表示法を理解する
    食品安全の表示と科学　食品表示法を理解する
    ¥3,850 税込
  12. 食品・医薬品のおいしさと安全・安心の確保技術　普及版
    食品・医薬品のおいしさと安全・安心の確保技術　普及版
    ¥7,150 税込
  13. よくわかる調理学実験書
    よくわかる調理学実験書
    ¥2,640 税込
  14. 食品の官能評価・鑑別演習「４訂」
    食品の官能評価・鑑別演習「４訂」
    ¥2,640 税込
  15. 食品分析
    食品分析
    ¥5,280 税込
  16. ナチュラルとヘルシー　アメリカ食品産業の変革
    ナチュラルとヘルシー　アメリカ食品産業の変革

    ウォーレン・Ｊ・ベラスコ／著　加藤信一郎／訳

    ¥5,126 税込
  17. 食べもの通信２０２３　８
    食べもの通信２０２３　８
    ¥770 税込
  18. 食品衛生小六法　令和６年版　２巻セット
    食品衛生小六法　令和６年版　２巻セット
    ¥8,250 税込
  19. 実践給食マネジメント論「第４版」
    実践給食マネジメント論「第４版」
    ¥3,300 税込
  20. 新食品衛生学要説　食べ物と健康・食品と衛生　２０２２年版
    新食品衛生学要説　食べ物と健康・食品と衛生　２０２２年版
    ¥3,080 税込
  21. 食品学実験書「第４版」
    食品学実験書「第４版」
    ¥2,860 税込