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お店のつくりかた(19ページ目)
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ゼロからつくる、愛されカフェ 自分だけの小さなお店を開く方法、おしえます。
川口葉子/監修 富田佐奈栄/監修
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儲けたければ原価率は40%にしなさい!
日経レストラン編集部/著
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人気の立ち飲みBAR・居酒屋開業BOOK
旭屋出版編集部/編集制作
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バルをつくりたい人の本
学研パブリッシング/編
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高校生レストラン、行列の理由。
村林新吾/著
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食の職 小さなお店ベルクの発想
追川尚子/著