飲食店の開業の仕方教えます　３店までの財務

開業資金の集めかた、税務調査の実態は？消費税アップの対策は？売上高・人件費予測、ブラッスリー、串揚げ店、うどん居酒屋の開業事例ｅｔｃ．外食業の“財務”をわかりやすく解説！！

目次

１　開業時における財務（開業資金の基礎知識
金融機関の基礎知識
融資制度の種類
開業準備（外食業経験・自己資金
コンセプトづくり
損益計算書の作成（簡易版）
ベンチマーク店のチェック
エリア動態調査）　ほか）
２　多店化のための財務（開業後の財務（会計事務所を選ぶ
用意すべき財務書類）
支店経営時の財務（店ごとの管理体制づくり
仕入れ・仕込みの共有と本部の開設）
損益計算書と貸借対照表
金融機関との付き合いかた　ほか）

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