飲食店完全バイブルメニュー戦略の新法則

売れない理由は「味」じゃない！お客様がどんどん増える１８の法則と１０の仕掛け。

目次

第１章　低成長時代のメニュー戦略―「属性」づくりが集客力を生む
第２章　集客力アップのための新常識―１０の法則で「属性」を強化せよ
第３章　メニューづくりの実践ノウハウ―成功する価格戦略と組み立て
第４章　メニューブック成功術―売りたい商品を上手に売る８つの法則
第５章　集客力を上げる売り上げ分析テク―孝行息子を探し、育てる最新手法
第６章　もう一品を売るための１０の仕掛け―店全体をメニューブックに

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