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コーヒー
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図解コーヒー一年生粕谷哲／著，山田コロ／イラスト
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ＴＨＥ ＣＯＦＦＥＥ ＢＯＯＫ 基礎知識から生産国情報、焙煎、レシピ、バリスタテクニックまで「新版」アネット・モルドヴァ／著，丸山健太郎／監修
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コーノ式かなざわ珈琲 美味しいコーヒーの淹れ方金澤 政幸 著
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スペシャルティコーヒーの本堀口俊英／著
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コーヒー＆エスプレッソの教科書 抽出・マシーン・焙煎の技術と科学旭屋出版「Ｃａｆｅ ＆ Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ」編集部／編
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珈琲焙煎の書小野善造／著
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珈琲（こうひい）屋大坊勝次 森光宗男
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最高においしいコーヒーの淹れ方 バリスタチャンピオンがホームバリスタに教える秘訣と楽しみジェームズ・ホフマン／著
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コーヒーは楽しい！セバスチャン・ラシヌー／著 チュング‐レング トラン／著 ヤニス・ヴァルツィコス／絵 河清美／訳
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理由がわかればもっとおいしい! コーヒーを楽しむ教科書井崎英典／監修
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とにかく、おいしい珈琲が飲みたい中川ワニ／著 中川京子／著
