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ヘンゼルのレシピ帖 物語と、あの人が愛したスイーツ ＮＨＫグレーテルのかまどNHKエデュケーショナル／監修
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チョコレート菓子 シェフ・オリジナル Ｌａ ｎｏｔｅ ｓａｖｏｕｒｅｕｓｅ ｄｅｓ ｃｈｏｃｏｌａｔｓ松浦惇／製作監修 榊満／編・著
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ステンドグラスクッキーＭａａ／著
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おやつ大好き！子どもに人気の手づくりおやつ上橋俊子／著 安藤節子／著
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特典付き 魔法のカエルチョコレートキットインサイト・エディションズ／編集，上杉 隼人／翻訳
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Ａ ＷＯＲＫＳ新しいチーズケーキの教科書船瀬 洋一郎 著
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そのまま食べてもおいしい！ふわふわスポンジ生地のお菓子加藤里名／著
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シュークリームの発想と組み立て 基礎知識からレシピづくりのアイデア、アレンジまで作り方のコツとテクニック藤生 義治／著，山内 敦生／著，佐藤 均／著，森本 慎／著，捧 雄介／著，森 大祐／著，島田 徹／著，菅又 亮輔／著，西島 慎一郎／著，山下 貴弘／著
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ほっとする北欧のおやつ スウェーデン在住のパティシエが教えるヴェントゥラ愛／著
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プロのための製菓技法 クリーム誠文堂新光社／編 Ａｋａｓｈｉ ＫＹＯＮＯ／〔著〕 Ｍａｓａｏ ＦＵＪＩＭＡＫＩ／〔著〕 Ｎｏｂｕｈｉｒｏ ＨＩＤＡＫＡ／〔著〕 Ｒｙｏｓｕｋｅ ＳＵＧＡＭＡＴＡ／〔著〕
