ボウルでかんたん 心ときめくドームケーキ: 特別な日にいっしょに食べたい、贈りたい

１２カ月の季節の果物をうんと楽しむ。


「ドームケーキ」は、その名の通り、
半円のドーム形をしたデコレーションケーキです。
このケーキのすごいところは、従来であれば必須だった
デコレーションの技術があまりなくても、
ケーキ作り初心者であっても、華やかでかわいらしい、
アニバーサリーや贈り物にふさわしいケーキが
簡単に作れるところ。

ドームケーキにはこんな４つの魔法があります。
・クリームはアバウトに塗ってＯＫ！
・立体的に、センスよく、バランスよく飾る……必要はなし！
・特別な型はいらない、ボウルがあれば作れる！
・フルーツとクリームの配分は目分量でＯＫ！

春夏には、いちごやブルーベリー、ラズベリー、白桃やマンゴー、すいか、
秋冬には、栗やかぼちゃ、洋梨、りんごやザクロなどをふんだんに使いました。

これまで、デコレーションのスキルに自信がなかったり、
面倒でデコレーションケーキ作りをさけていた人にも
ぜひトライしていただきたいと思います。
もちろん、小さなお子さんでも、じょうずに作れます。

特別な日を思い出に残る日としたい、大切な人に気持ちを伝えたい、
そんなときに、ドームケーキはきっと、真心を伝えるお手伝いをしてくれます。

◆◆◆動画公開中◆◆◆
「福田淳子の『ボウルでかんたん心ときめくドームケーキ』」では、
「基本のドームケーキ」のほか、「赤いベリーとミルキークリーム」、
「バナナチョコレート」などの作り方を動画で見ることができます。
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(「近刊情報」より)

目次

１　春と夏のドームケーキ（メープルレアチーズ　ブルーベリー
オレンジとババロア
フォレノワール
プリンセスケーキ
ＥＶＥＮＴ　お花見―桜と白あんといちご　ほか）
２　秋と冬のドームケーキ（マスカットとザバイオーネムース
ぶどうときらきらグレープゼリー
いちじくとカッテージチーズ
キウイフルーツとヨーグルトムース
モンブラン　ほか）

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