dans la natureの焼き菓子レッスン

千葉奈津絵/著

発売日:2013年10月

  • dans la natureの焼き菓子レッスン
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ISBN
978-4-391-14396-6
著者情報
千葉 奈津絵(チバ ナツエ)
1979年、東京生まれ。製菓専門学校を卒業後、ベーカリーや紅茶専門店での製造勤務を経て、2006年より「dans la nature(ダン・ラ・ナチュール)」として焼き菓子作りの活動を始める。2012年11月に東京・調布市で焼き菓子の工房をスタート

¥1,430 税込

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商品説明

東京・深大寺の隠れ家菓子店のくり返し作って食べたい、素朴な家庭焼き菓子レシピ。

目次

Cookies(バタークッキー―型抜きクッキー
ごまサブレ
全粒粉のクッキー ほか)
Butter cakes(レモンのケーキ
キャラメルとバナナのケーキ
しょうがとはちみつのケーキ ほか)
Cheesecakes&Chocolate cakes(ベイクドチーズケーキ
黒糖ミルクのチーズケーキ
スフレチーズケーキ ほか)
Tarts&Puddings(バナナとバニラのタルト
くるみのタルト
チョコレートのタルト ほか)

商品詳細

出版社名
主婦と生活社
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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