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家政学(127ページ目)
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図解眠れなくなるほど面白い栄養素の話牧野直子／監修
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ＨＡＣＣＰシステム導入の手引き 第２巻横山 理雄 他編
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〈わかりやすい〉栄養・健康データ集沖田千代／編
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栄養教育論 栄養の指導「第１７版」斎藤礼子／編集 豊瀬恵美子／編集 石井幸江／〔ほか〕執筆
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新しい食学をめざして 調理学からのアプローチ吉田集而／編著 川端晶子／編著 茂木美智子／〔ほか〕共著
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アパレル染色論文化服装学院 編
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イラスト 食品学各論北越香織 飯村九林
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集団給食献立作成の手引西岡葉子／〔ほか〕著
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らくらく突破管理栄養士国家試験対策問題集 ２０１６年版城西大学薬学部医療栄養学科
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スタンダード食品学 管理栄養士・栄養士のためのフードリテラシー五明紀春／共著 三浦理代／共著
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ＨＡＣＣＰ必須技術 殺菌からモニタリングまで「改訂」横山理雄／編 里見弘治／編 矢野俊博／編
