〈わかりやすい〉栄養・健康データ集

高度な知識と技術を兼ね備えた管理栄養士の養成においては，図表などの客観的なデータを常に確認して教科書で学んだ知識と結びつけておくこと，さらに科目間の関連を把握するために，全科目にわたって幅広く勉強しておくことは重要であり，国家試験の受験勉強の際にも有用なことである．本書は，このような考え方に立って，管理栄養士養成校で学ぶすべての科目において，基本的かつ重要と思われる図表約600点を厳選して掲載した．全体の構成については，新しい国家試験出題基準（ガイドライン）をもとにしている．さまざまな授業のサブテキストに対応できるよう，また個々が必要に応じて資料を活用してレポートをまとめるとき，国家試験の受験勉強，また常にそばにおいてハンドブックとしても活用できる．

栄養・健康関連分野の統計とデータ集。国家試験対策にも役立つ練習問題付。見やすい２色刷。

目次

１章　社会・環境と健康
２章　人体の構造と機能および疾病の成り立ち
３章　食べ物と健康
４章　栄養学
５章　栄養教育論
６章　臨床栄養学
７章　公衆栄養学
８章　給食経営管理論
９章　情報関連用語

本の帯に関して

帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。

版・表紙について

版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。