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スペイン・ワイン山本 博／著
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ポケット・ワイン・ブック ＴＨＥ ＷＯＲＬＤ’Ｓ ＦＡＶＯＵＲＩＴＥ ＷＩＮＥ ＡＤＶＩＳＥＲ「第８版」ヒュー・ジョンソン／著 辻静雄料理教育研究所／訳
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新・日本のワイン山本博／著
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ポルトガル・ワイン山本 博／著
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ポケット・ワイン・ブック ＴＨＥ ＷＯＲＬＤ’Ｓ ＦＡＶＯＵＲＩＴＥ ＷＩＮＥ ＡＤＶＩＳＥＲ「第９版」ヒュー・ジョンソン／著 辻調グループ・辻静雄料理教育研究所／訳
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地図でみるブルゴーニュ・ワイン「改訂新版」シルヴァン・ピティオ／著 ジャン＝シャルル・セルヴァン／著 佐藤 秀良／訳
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世界一のバリスタが書いたコーヒー１年生の本井崎英典／著
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最高においしいコーヒーの淹れ方 バリスタチャンピオンがホームバリスタに教える秘訣と楽しみジェームズ・ホフマン／著
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理由がわかればもっとおいしい! コーヒーを楽しむ教科書井崎英典／監修
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世界一やさしいウイスキーの味覚図鑑朝倉あさげ／著
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夜ふけの酒評 愛と独断の日本酒厳選５０山内聖子／著
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ワインの王様 バーガンディ・ワインのすべてハリー・Ｗ・ヨクスオール／著 山本博／訳
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ワインの帝王ロバート・パーカーが薦める世界のベスト・バリューワインロバート・Ｍ．パーカーＪｒ／著 山本博／監訳
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ボルドー・ワインデイヴィッド・ペッパーコーン／著 山本博／監訳 山本やよい／訳 大野尚江／訳
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イタリア・ワイン「第２版」バートン・アンダースン／著 塩田正志／監訳
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ポケット・ワイン・ブック Ｔｈｅ ｗｏｒｌｄ’ｓ ｆａｖｏｕｒｉｔｅ ｗｉｎｅ ａｄｖｉｓｅｒ「第５版」ヒュー・ジョンソン／著 辻静雄料理教育研究所／訳
