ボルドー・ワイン
デイヴィッド・ペッパーコーン/著 山本博/監訳 山本やよい/訳 大野尚江/訳
発売日:1999年2月
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商品説明
世界各地のあらゆるワインの最高峰ボルドー・ワイン。1800年の歴史を誇る名門ネゴシアンの継承者が1,000生産者のヴィンテージを詳術。
目次
第1章 地域とワイン(地勢
小史
1945年以降のボルドー
技術の発達と革新 ほか)
第2章 シャトー紹介―アペラシオン別(メドック
グラーヴ
ソーテルヌとバルサック
サン=テミリオン ほか)
商品詳細
- シリーズ名
- ハヤカワ・ワインブック
- 出版社名
- 早川書房
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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