イタリア・ワイン「第２版」
発売日：2006年6月
- 版数
- 第２版
- ISBN
- 978-4-15-208717-1
- 著者情報
- アンダースン，バートン（アンダースン，バートン）（Ａｎｄｅｒｓｏｎ，Ｂｕｒｔｏｎ）
トスカーナ州の中心部に２５年以上在住する、イタリア・ワインの第一人者。パリでは「インターナショナル・ヘラルド・トリビューン」紙の編集者として活躍した経験を持つ。イタリアをはじめ、北アメリカやヨーロッパでもワインに関する数多くの著作が刊行されており、国際的に高い評価を受けている。イタリアではワインの大きな賞を何度も受賞した
塩田 正志（シオダ マサシ）
上智大学大学院経済学研究科修士課程卒業。ローマ大学大学院留学。桜美林大学教授を経て、現在、国際観光専門学校講師として美食学、食文化の授業を担当している。（社）日本ソムリエ協会顧問、同名誉ソムリエ
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商品説明
ワイン愛好家必携の定番ガイドブック最新版。味わい深いイタリア・ワインの主要銘柄、格付け、専門用語、葡萄品種などを誰にでも分かりやすく解説。
トスカーナ在住のワイン研究家が地元ワインの奥深さを徹底解説。各産地の代表的銘柄、葡萄品種、推薦レストランを網羅した必携ガイド。
目次
各地域のワイン・生産者・料理・レストラン（ヴァッレ・ダオスタ州
ピエモンテ州
リグーリア州
ロンバルディーア州
トレンティーノ＝アルト・アディジェ州
ヴェネト州
フリウーリ＝ヴェネツィア・ジューリア州
エミーリア＝ロマーニャ州
マルケ州
トスカーナ州 ほか）
商品詳細
- シリーズ名
- ハヤカワ・ワインブック
- 出版社名
- 早川書房
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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