ポルトガル・ワイン
発売日：2021年1月
- ページ数
- １５０ｐ
- ISBN
- 978-4-15-209998-3
- 著者情報
- 山本 博（ヤマモト ヒロシ）
弁護士。日本輸入ワイン協会会長。日本ワインを愛する会会長。フランス食品振興会主催の世界ソムリエコンクールの日本代表審査委員
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商品説明
古くて新しいワイン王国の新動向を完全解説！世界的に人気急上昇中のポルトガル・ワイン、日本初の完全ガイドブック。
この10年で輸入量が4倍！ ポートやマデイラといった酒精強化ワインのみならず、ヴィーニョ・ヴェルデなど様々な地域のワインが名を上げ、日本でも人気急上昇中のポルトガル・ワイン。その主要な銘柄、生産地、ワイナリーを完全紹介する日本初のガイドブック
※お届け日が変更になりました
1月21日→1月25日
目次
第１章 ポルトガルにおけるワインの歴史
第２章 ポルトガルの風土・気候
第３章 ポルトガルのブドウ
第４章 ポルトガルのワイン法（ＡＯＣ・原産地呼称）
第５章 主なワイン産地（地区区分）
第６章 ポルトガル・ワインの新動向
商品詳細
- 出版社名
- 早川書房
- サイズ
- １９ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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