Ｔｅａ　Ｔｉｍｅ　Ｗｏｕｌｄ　ｙｏｕ　ｌｉｋｅ　ａ　ｃｕｐ　ｏｆ　ｔｅａ？　１５「ＷＥ　ＬＯＶＥ　ＭＩＬＫ　ＴＥＡ」

Would you like a cup of tea ? 紅茶はいかが？

『Tea Time』は、いつもの紅茶の時間から本場英国のティータイムまで「おいしい紅茶のある暮らし」をコンセプトにした紅茶専門誌です。2017年11月1日紅茶の日に創刊し、現在、5月1日、11月1日の年２回刊行しています。

「Tea Time 15」の巻頭特集は……「WE LOVE MILK TEA」!
秋から冬にかけてグンとおいしく感じるミルクティーについて掘り下げました！
ミルクティーのおいしさを引き出すコツがたっぷり詰まった、ミルクティー好き保存版の１冊です。

紅茶にかかわる魅力的な方々をご紹介する「紅茶な人々」には、ティーマーケットジークレフの川崎武志さん、chai breakの水野学さんにご登場いただきました。憧れのアフタヌーンティーは東京ステーションホテル「アトリウム」。写真家の大段まちこさんの連載も開始！そのほか、英国菓子レシピ、紅茶と料理のアンサンブル、陶磁器物語、豪華執筆陣によるティータイムにぴったりのエッセーなど、紅茶にまつわる楽しい情報を、たっぷりとお届けいたします。

ホッとひと息つきたいときや、とっておきのお茶の時間に、一杯の香り高い紅茶と『Tea Time』を。

目次

004 WE LOVE MILK TEA
006 　ミルクティーの起源はチベットとパリ！？
007 　どんな紅茶でつくればいいの？
008 　ミルクの種類と特徴は？
010 　ミルクと甘みの選び方を教えて！
012 　キャンベルズパーフェクトティー　TEA & TREATS 奥田香里
016 　セイロンティー＆ミルク　MITSUTEA　山口裕子
022 　スリランカのミルクティー 山口裕子
024 　イギリスのミルクティー　濱口ゆり子
026 　インドのミルクティー　大西泰宏
028 クリケットティー　スチュワード麻子
030 アソートビスケット　BRITISH CAKE HOUSE
032 エスプリのある食卓　紅茶と料理のアンサンブル　徳田由香里
036 憧れのアフタヌーンティー 5　東京ステーションホテル　アトリウム
060 紅茶な人々
　no.9 川崎武志（ティーマーケット ジークレフ）
　no.10 水野 学（chai break / t- break）
054 cholonの雑貨めぐりお茶めぐり　cholon佐々木智子
056 My recommendations - Lovely，isn't it? Noire@圧倒的美少女
062 和紅茶 TOKYO TEA BLENDERS Vol.5　根岸次郎
066 LIFE IS A CUP OF TEA，IT'S ALL IN HOW YOU MAKE IT. 大段まちこ
070 おいしい紅茶のマリアージュ 私のお茶時間 Daja 板倉直子
074 ウーフのミルクティー　Uf-fu 大西泰宏
078 チャロー・インディア　水野仁輔
086 陶磁器物語12　 ChaTea紅茶教室 立川碧
　　　陶磁器を愛したロイヤルファミリー「ジョージ四世」
096 紅茶の教科書
　　　Lesson 1 おいしい紅茶のいれかた ストレートティー・ミルクティー・アイスティー
　　　Lesson 2 ミルクティーにぴったりの紅茶とは 紅茶と英国菓子の店 チャッツワース
101 憩いのひととき
　ほか

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