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食べもの通信2026 9
家庭栄養研究会
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イラスト公衆栄養学
草間かおる 内田和宏
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イラスト健康増進科学概論
今村裕行 沖嶋今日太
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調理学実験
川端 晶子 他編
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ミルクの事典
上野川修一/編集 清水誠/編集 鈴木英毅/編集 高瀬光徳/編集 堂迫俊一/編集 元島英雅/編集
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機能性食品GMPガイドブック
石田幸久/編集委員 竹内祥雄/編集委員 土田拓生/編集委員 中村宥治/編集委員
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調理科学実験
長尾慶子/編著 香西みどり/編著 粟津原理恵/〔ほか〕共著
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栄養教育論
吉岡有紀子/編著 猿倉薫子/編著 今井敦子/〔ほか〕共著