紅茶入門
発売日：2010年9月
- ページ数
- １７０ｐ
- ISBN
- 978-4-88927-143-0
- 著者情報
- 清水 元（シミズ ハジメ）
日本紅茶協会顧問。１９４０（昭和１５）年東京都千代田区富士見町に生まれる。１９６３年早稲田大学法学部卒業後、大手精密機器会社に入社し、盛岡、青森営業所長などを務める。１９６８年日本輸入食品（株）（リプトンジャパン（株））に入社、仙台、東京営業所長などを経て、平成５年ユニリーバの日本法人との合併により、日本リーバ（株）（現ユニリーバ・ジャパンホールディングス（株））の東京営業所長、ギフト統括マネジャー、ティートレーディングマネジャーなどを歴任。２００４年日本紅茶協会専務理事に就任、現在、同協会顧問
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商品説明
スーパーマーケットの従業員をはじめ、食料品の販売に携わる第一線の方々に、食品の基礎的な商品知識をもっていただくために、「食品知識ミニブックス」をシリーズで刊行しています。
広く食品と販売に携わる方々の社員教育をはじめ、セールスポイントのつかみ方、セールス戦略のたて方などに役立つ最適書です。
目次
１ 紅茶の沿革と歴史
２ 紅茶の定義と種類、特徴
３ 製法
４ 日本の紅茶事情
５ 世界の動向
６ 品質・規格・表示
７ 紅茶の主成分と効能
８ 紅茶の飲み方、バリエーション
商品詳細
- シリーズ名
- 食品知識ミニブックスシリーズ
- 出版社名
- 日本食糧新聞社
- サイズ
- １８ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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