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家政学(102ページ目)
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栄養教育論二見大介／監修
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機能性食品の安全性ガイドブック津志田 藤二郎 他 梅垣 敬三 他
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給食経営管理論－給食の運営と実務－ ３版豊瀬 恵美子 編集 石原 三妃 他執筆
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文化ファッション大系服飾造形講座 ５「改訂版」「コート・ケープ」文化服装学院／編
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食品学実験・実習津久井 亜紀夫 編
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食品加工・安全・衛生大鶴勝／編 江崎秀男／〔ほか〕著
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遺伝子組み換え食品の表示と規制天笠啓祐／編著
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調理学実習 おいしさと健康「改訂新版」早坂千枝子／監修 和泉眞喜子／編著 宮下ひろみ／編著 大野智子／〔ほか〕著
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栄養管理プロセス「改訂新版」栄養管理プロセス研究会／編
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衣服の科学 歴史・医学・生活学・心理学・素材論「改訂版」米田幸雄／〔ほか〕著
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解剖生理学ノート 人体の構造と機能「改訂第２版」志村二三夫／編
