家政学
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出版社
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おいしさをつくる８つの「成分」 理想の料理を作るための調理科学の教科書
アリ・ブザーリ／著 川崎寛也／日本語版監修 廣幡晴菜／訳 （本・コミック）
販売価格： 2,800円 （税込3,080円）
14 ポイント
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スポーツ栄養学 栄養サポートの理論と実践力をバランスよく身につけるために
田中紀子／編 平野直美／編 今村友美／〔ほか〕執筆 （本・コミック）
販売価格： 2,900円 （税込3,190円）
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食感をめぐるサイエンス 味や香りだけではない、もう一つのおいしさを探る
オーレ・Ｇ・モウリットセン／著 クラフス・ストルベク／著 石川伸一／訳 萱島知子／訳 島田良子／訳 ・・・ （本・コミック）
販売価格： 4,000円 （税込4,400円）
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これからの「新しい栄養学」について語りましょう 身体を守るために今こそ知ってほしい栄養情報の教科書
秋野公造／著 屋比久勝子／著 （本・コミック）
販売価格： 1,400円 （税込1,540円）
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栄養学レビュー Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ Ｒｅｖｉｅｗｓ日本語版 第２７巻第４号（２０１９／ＳＵＭＭＥＲ）
阿部圭一／編集代表 ＩＬＳＩ Ｊａｐａｎ／編集代表 （本・コミック）
販売価格： 2,100円 （税込2,310円）
10 ポイント
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栄養学レビュー Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ Ｒｅｖｉｅｗｓ日本語版 第２８巻第１号（２０１９／ＡＵＴＵＭＮ）
阿部圭一／編集代表 ＩＬＳＩ Ｊａｐａｎ／編集代表 （本・コミック）
販売価格： 2,100円 （税込2,310円）
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栄養学レビュー Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ Ｒｅｖｉｅｗｓ日本語版 第２８巻第３号（２０２０／ＳＰＲＩＮＧ）
阿部圭一／編集代表 ＩＬＳＩ Ｊａｐａｎ／編集代表 （本・コミック）
販売価格： 2,100円 （税込2,310円）
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栄養学レビュー Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ Ｒｅｖｉｅｗｓ日本語版 第２５巻第４号（２０１７／ＳＵＭＭＥＲ）
木村修一／編集代表 ＩＬＳＩ Ｊａｐａｎ／編集代表 （本・コミック）
販売価格： 2,100円 （税込2,310円）
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栄養学レビュー Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ Ｒｅｖｉｅｗｓ日本語版 第２６巻第３号（２０１８／ＳＰＲＩＮＧ）
木村修一／編集代表 ＩＬＳＩ Ｊａｐａｎ／編集代表 （本・コミック）
販売価格： 2,100円 （税込2,310円）
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管理栄養士国試合格のエッセンス 管理栄養士国家試験対策オリジナル問題集 ９
日本医歯薬研修協会管理栄養士国家試験対策委員会／編 （本・コミック）
販売価格： 2,500円 （税込2,750円）
12 ポイント
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栄養学レビュー Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ Ｒｅｖｉｅｗｓ日本語版 第２６巻第４号（２０１８／ＳＵＭＭＥＲ）
阿部圭一／編集代表 ＩＬＳＩ Ｊａｐａｎ／編集代表 （本・コミック）
販売価格： 2,100円 （税込2,310円）
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今中美栄／著 上田由香理／著 河嶋伸久／著 木下ゆり／著 坂本裕子／著 高木尚紘／著 西田江里／著 （本・コミック）
販売価格： 2,300円 （税込2,530円）
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栄養学レビュー Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ Ｒｅｖｉｅｗｓ日本語版 第２６巻第１号（２０１７／ＡＵＴＵＭＮ）
木村修一／編集代表 ＩＬＳＩ Ｊａｐａｎ／編集代表 （本・コミック）
販売価格： 2,100円 （税込2,310円）
10 ポイント
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管理栄養士国試合格のエッセンス 管理栄養士国家試験対策オリジナル問題集 ８
日本医歯薬研修協会管理栄養士国家試験対策委員会／編 （本・コミック）
販売価格： 2,500円 （税込2,750円）
12 ポイント
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栄養学レビュー Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ Ｒｅｖｉｅｗｓ日本語版 第２６巻第２号（２０１８／ＷＩＮＴＥＲ）
木村修一／編集代表 ＩＬＳＩ Ｊａｐａｎ／編集代表 （本・コミック）
販売価格： 2,100円 （税込2,310円）
10 ポイント
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食品テクスチャーの測定とおいしさ評価 食品構造とレオロジー、咀嚼・嚥下感覚、機器測定・官能検査、調理・加工
山野善正／監修 大越ひろ／監修 （本・コミック）
販売価格： 36,000円 （税込39,600円）
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栄養学レビュー Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ Ｒｅｖｉｅｗｓ日本語版 第２７巻第３号（２０１９／ＳＰＲＩＮＧ）
阿部圭一／編集代表 ＩＬＳＩ Ｊａｐａｎ／編集代表 （本・コミック）
販売価格： 2,100円 （税込2,310円）
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栄養学レビュー Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ Ｒｅｖｉｅｗｓ日本語版 第２９巻第１号（２０２０／ＡＵＴＵＭＮ）
阿部圭一／編集代表 ＩＬＳＩ Ｊａｐａｎ／編集代表 （本・コミック）
販売価格： 2,100円 （税込2,310円）
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