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文化ファッション大系服飾造形講座 5「改訂版」「コート・ケープ」
文化服装学院/編
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コーディネートテクニックアクセサリー編2
文化服装学院 編
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食をコーディネートする
金子佳代子/編著
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エビの栄養・イカの味・貝の生態 水産無脊椎動物の生物学・栄養・機能成分
奥谷喬司/著 鈴木たね子/著
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ニューフードサイエンス
鮫島邦彦/編著 高橋史生/編著 小野寺秀一/〔ほか〕共著
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服装造形学 技術編3特殊素材編
中屋典子/監修 三吉満智子/監修 中屋典子/〔ほか〕執筆
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クローズアップ食生活シリーズ 2「変わりゆく食環境と食の安全性」
大津一義/編集代表 柳田美子/編集代表
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Colors 暮しの色あそび
クニエダヤスエ/著
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手づくりみそ自慢
辻田紀代志/著
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ペクチン その科学と食品のテクスチャー
真部孝明/著
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食品特許にみる配合・製造フロー集
佐藤正忠/〔ほか〕著
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危ない生命操作食品
天笠啓祐/著
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モルトウィスキー大全
土屋守/著
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最新住居学入門
後藤久/監修
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シューズデザイン
文化服装学院 編
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生活経営論 自立と共生のライフデザイン
藤原千賀/〔ほか〕著
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遺伝子組み換え食品の表示と規制
天笠啓祐/編著