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  1. 新食品分析ハンドブック
    新食品分析ハンドブック

    菅原竜幸／監修　前川昭男／監修

    ¥13,200 税込
  2. 食品の危害化学物質　問題と解説
    食品の危害化学物質　問題と解説

    塩見一雄／著

    ¥2,200 税込
  3. 栄養士・管理栄養士のためのなぜ？どうして？　５「第３版」「応用栄養学」
    栄養士・管理栄養士のためのなぜ？どうして？　５「第３版」「応用栄養学」
    ¥1,650 税込
  4. 栄養士・管理栄養士のためのなぜ？どうして？　３「第３版」「人体の構造と機能／臨床栄養学　２」
    栄養士・管理栄養士のためのなぜ？どうして？　３「第３版」「人体の構造と機能／臨床栄養学　２」
    ¥1,650 税込
  5. サンダー・キャッツの発酵の旅　世界中を旅して見つけたレシピ、技術、そして伝統
    サンダー・キャッツの発酵の旅　世界中を旅して見つけたレシピ、技術、そして伝統

    ＳａｎｄｏｒＥｌｌｉｘＫａｔｚ／著，水原文／翻訳

    ¥3,520 税込
  6. エッセンシャル食品化学
    エッセンシャル食品化学

    中村　宜督／著・文　・編集　榊原　啓之／著・文　・編集　　室田　佳恵子／著・文　・編集

    ¥3,520 税込
  7. 栄養士・管理栄養士のためのなぜ？どうして？　１「第４版」「基礎栄養学」
    栄養士・管理栄養士のためのなぜ？どうして？　１「第４版」「基礎栄養学」
    ¥1,650 税込
  8. 栄養士・管理栄養士のためのなぜ？どうして？　２「第４版」「人体の構造と機能／臨床栄養学　１」
    栄養士・管理栄養士のためのなぜ？どうして？　２「第４版」「人体の構造と機能／臨床栄養学　１」
    ¥1,650 税込
  9. 栄養士・管理栄養士のためのなぜ？どうして？　４「第３版」「人体の構造と機能／臨床栄養学　３」
    栄養士・管理栄養士のためのなぜ？どうして？　４「第３版」「人体の構造と機能／臨床栄養学　３」
    ¥1,650 税込
  10. 栄養士・管理栄養士のためのなぜ？どうして？　６「第２版」「給食経営管理論」
    栄養士・管理栄養士のためのなぜ？どうして？　６「第２版」「給食経営管理論」

    医療情報科学研究所／編

    ¥1,650 税込
  11. 臨床栄養学実習　実践に役立つ技術と工夫
    臨床栄養学実習　実践に役立つ技術と工夫

    中村丁次／監修，栢下淳／編集，栢下淳子／編集，北岡陸男／編集

    ¥3,190 税込
  12. 管理栄養士を目指す学生のための解剖生理学テキスト「第５版」
    管理栄養士を目指す学生のための解剖生理学テキスト「第５版」
    ¥3,410 税込
  13. 栄養士・管理栄養士のためのなぜ？どうして？　３「人体の構造と機能／臨床栄養学　３」
    栄養士・管理栄養士のためのなぜ？どうして？　３「人体の構造と機能／臨床栄養学　３」

    医療情報科学研究所／編集

    ¥1,650 税込