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栄養学

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著者

木村修一/編集代表 ILSI Japan/編集代表 (37)
木村修一/編集代表 (31)
栄養調理関係法令研究会/編集 (26)
科学技術庁資源調査会/編 (17)
阿部圭一/編集代表 ILSI Japan/編集代表 (17)
医歯薬出版/編 (14)
文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会/編集 (13)
医薬基盤・健康・栄養研究所/監修 (12)
日本栄養士会/編 (12)
小川雄二/編著 坂本裕子/〔ほか〕共著 (11)
古畑公/編著 松村康弘/編著 鈴木三枝/編著 (10)
田地陽一/編 (10)
宮澤陽夫/編集代表 ILSI Japan/編集代表 (9)
栄養関係法規集編集委員会/編 (9)
藤澤良知/編著 (9)
厚生省保健医療局健康増進栄養課/監修 (8)
岡崎光子/編著 (8)
五関正江/編著 小林三智子/編著 旭久美子/〔ほか〕共著 (7)
健康・栄養情報研究会/編 (7)
吉田勉/編 伊藤順子/〔ほか〕共著 (7)
田村明/著者代表 (7)
鈴木久乃/編著 太田和枝/編著 定司哲夫/編著 (7)
城田知子/著者代表 (6)
堀口美恵子/著 (6)
日本栄養改善学会/監修 (6)
藤沢良知/編著 原正俊/編著 芦川修貮/〔ほか〕著 (6)
中山玲子/編 宮崎由子/編 (5)
国立健康・栄養研究所/監修 (5)
土江節子/編著 吉田勉/監修 (5)
山崎 文雄 (5)
日本フードスペシャリスト協会/編 (5)
本田佳子/編 土江節子/編 曽根博仁/編 (5)
竹中優/編 土江節子/編 (5)
香川綾/編 (5)
中村丁次/監修 (4)
中村丁次/著 (4)
井上浩一/編著 小林実夏/編著 井上栄/〔ほか〕共著 (4)
佐々木敏/著 (4)
吉池信男/編著 (4)
吉田勉/監修 南道子/編著 舟木淳子/編著 (4)
堀江祥允/編著 堀江和代/編著 (4)
奥恒行/編集 柴田克己/編集 (4)
富岡和夫/編著 冨田教代/編著 片山直美/〔ほか〕著 (4)
寺本房子/編著 渡邉早苗/編著 松崎政三/編著 足立香代子/〔ほか〕共著 (4)
志村二三夫/編 岡純/編 山田和彦/編 (4)
春木敏/編 (4)
本田佳子/編集 (4)
松崎政三/編著 福井富穂/編著 田中明/編著 (4)
柳田晃良/編著 福田亘博/編著 池田郁男/編著 (4)
桂きみよ/編著 岡崎光子/編著 (4)
桑守豊美/編著 志塚ふじ子/編著 小川宣子/〔ほか著〕 (4)
渡邉早苗/〔ほか〕編集 (4)
石田裕美/編 松月弘恵/編 堀端薫/編 辻村由美/著 三好恵子/著 山部秀子/著 (4)
芦川 修貮 編集 古畑 公 編集 (4)
藤沢良知/編著 (4)
藤沢良知/著 (4)
近藤和雄/編著 中村丁次/編著 (4)
鈴木和春/編著 (4)
香川芳子/編 (4)
高早苗/〔ほか〕共著 (4)
麻見直美/著 塚原典子/著 (4)
あかいわチームクッキング/作 (3)
三石巌/著 (3)
上田伸男/編 (3)
中坊幸弘/編 木戸康博/編 (3)
中村丁次/著 松崎政三/著 宮本佳代子/著 (3)
児玉浩子/編集・執筆 太田百合子/執筆 風見公子/執筆 小林陽子/執筆 藤澤由美子/執筆 (3)
八倉巻和子/編著 八倉巻和子/〔ほか〕共著 (3)
友竹浩之/編 桑波田雅士/編 (3)
吉田勉/監修 佐藤隆一郎/編 加藤久典/編 (3)
吉田勉/監修 土江節子/編著 (3)
吉田勉/監修 栗原伸公/編著 (3)
堤裕昭/著 (3)
太田百合子/編著 堤ちはる/編著 (3)
安本教伝/編 渡辺智子/編 安井明美/編 西牟田守/編 竹内昌昭/編 (3)
小松啓子/編 大谷貴美子/編 (3)
岸田典子/編 菅淑江/編 (3)
川戸 喜美枝 監 (3)
日本中医食養学会/編著 日本中医学院/監修 (3)
日本栄養・食糧学会/編 (3)
日本栄養士会/監修 武見ゆかり/編 吉池信男/編 (3)
杉山英子/著 小長谷紀子/著 里井恵子/著 (3)
東愛子/編 原田まつ子/編 (3)
松崎政三/編著 名倉秀子/編著 岩本昌子/〔ほか〕共著 (3)
松月弘恵/編著 韓順子/編著 亀山良子/編著 (3)
柳沢幸江/編著 松井幾子/編著 峯木眞知子/〔ほか〕共著 (3)
栄養学レビュー編集委員会/編 (3)
栢下淳/編 上西一弘/編 (3)
武藤静子/編著 (3)
灘本知憲/編 仲佐輝子/編 (3)
玉川和子/編著 口羽章子/編著 木戸詔子/編著 (3)
田中敬子/編 前田佳予子/編 赤松利恵/〔ほか〕著 (3)
由田克士/編著 荒井裕介/編著 押野榮司/〔ほか〕共著 (3)
笠原賀子/編 川野因/編 (3)
芦川修貮/編集 田中弘之/編集 秋山佳代/〔ほか〕執筆 (3)
苫米地 孝之助 他 (3)
草間かおる/著者代表 (3)
菅野道広/編集 上野川修一/編集 山田和彦/編集 (3)
藤沢良知/編 (3)
西原 力 編 (3)

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出版社

建帛社 (221)
第一出版 (169)
医歯薬出版 (158)
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光生館 (83)
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化学同人 (64)
メディカルレビュー社 (63)
国際生命科学研究機構 (63)
日本栄養改善学 (63)
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学文社 (42)
新日本法規出版 (41)
東京教学社 (37)
三共出版 (31)
女子栄養大学出版部 (29)
みらい (26)
東京化学同人 (25)
南山堂 (16)
大蔵省印刷局 (16)
日本医療企画 (16)
中央法規出版 (14)
中山書店 (12)
アイ・ケイコーポレーション (11)
全国官報販売協同組合 (9)
理工図書 (9)
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実教出版 (8)
診断と治療社 (8)
金原出版 (8)
共立出版 (7)
全国学校給食協会 (6)
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シーエムシー出版 (5)
ヌーヴェルヒロカワ (5)
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阿部出版 (5)
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宝島社 (4)
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栄養学雑誌 70- 6

栄養学雑誌 70- 6

(本・コミック)

販売価格: 1,143 (税込1,257.30

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2012/12/01

国民健康・栄養の現状 平成21年厚生労働省国民健康・栄養調査報告より 〔平成21年〕

国民健康・栄養の現状 平成21年厚生労働省国民健康・栄養調査報告より 〔平成21年〕

国立健康・栄養研究所/監修 (本・コミック)

販売価格: 3,700 (税込4,070

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2012/11/20

「食べる力」が日本を変える 進化する「食と健康」まるごと新研究 「ランチ力」が成長の鍵!

「食べる力」が日本を変える 進化する「食と健康」まるごと新研究 「ランチ力」が成長の鍵!

池田清彦/監修 (本・コミック)

販売価格: 1,580 (税込1,738

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最新臨床栄養学

最新臨床栄養学

井上修二/編著 上原誉志夫/編著 岡純/編著 田中弥生/編著 (本・コミック)

販売価格: 3,200 (税込3,520

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子どもの食と栄養 健康と食べることの基本 第5版

子どもの食と栄養 健康と食べることの基本 第5版

高野陽/著 高橋種昭/著 大江秀夫/著 水野清子/著 竹内恵子/著 佐藤加代子/著 清野富久江/著 ・・・ (本・コミック)

販売価格: 2,400 (税込2,640

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栄養 評価と治療 Vol.29No.4(2012.11) 特集ICU患者の栄養管理

栄養 評価と治療 Vol.29No.4(2012.11) 特集ICU患者の栄養管理

(本・コミック)

販売価格: 1,800 (税込1,980

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2012/12/15

エッセンシャル給食経営管理論 給食のトータルマネジメント 第3版

エッセンシャル給食経営管理論 給食のトータルマネジメント 第3版

富岡和夫/編著 冨田教代/編著 片山直美/〔ほか〕著 (本・コミック)

販売価格: 3,100 (税込3,410

15 ポイント

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栄養 評価と治療 Vol.31No.3(2014.8) 特集栄養管理における微量元素

栄養 評価と治療 Vol.31No.3(2014.8) 特集栄養管理における微量元素

(本・コミック)

販売価格: 1,800 (税込1,980

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2014/09/08

新しい実践栄養学 実践で役に立たなければ栄養学ではありません

新しい実践栄養学 実践で役に立たなければ栄養学ではありません

落合敏/著 (本・コミック)

販売価格: 1,450 (税込1,595

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イラスト公衆栄養学 第2版

イラスト公衆栄養学 第2版

林宏一/著者代表 (本・コミック)

販売価格: 2,000 (税込2,200

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2014/04/01

イラスト応用栄養学

イラスト応用栄養学

田村明/著者代表 (本・コミック)

ライフステージ別の栄養学をイラストを多用し説明

販売価格: 2,500 (税込2,750

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子どもの食と栄養

子どもの食と栄養

児玉浩子/編集・執筆 太田百合子/執筆 風見公子/執筆 小林陽子/執筆 藤澤由美子/執筆 (本・コミック)

販売価格: 2,000 (税込2,200

10 ポイント

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好きになる栄養学 食生活の大切さを見直そう 第2版

好きになる栄養学 食生活の大切さを見直そう 第2版

麻見直美/著 塚原典子/著 (本・コミック)

販売価格: 2,200 (税込2,420

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公衆栄養学 第5版

公衆栄養学 第5版

酒井徹/編 郡俊之/編 (本・コミック)

販売価格: 2,800 (税込3,080

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ライフステージ実習栄養学 健康づくりのための栄養と食事 第5版

ライフステージ実習栄養学 健康づくりのための栄養と食事 第5版

城田知子/著者代表 (本・コミック)

販売価格: 2,400 (税込2,640

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栄養指導のためのライフステージ別食の課題とアドバイス 牛乳・乳製品を活用して おなかの赤ちゃんから高齢者まで料理例付

栄養指導のためのライフステージ別食の課題とアドバイス 牛乳・乳製品を活用して おなかの赤ちゃんから高齢者まで料理例付

Jミルク栄養士向け情報開発研究会/企画監修 岩間範子/監修 朝倉比都美/監修 田中由美/監修 (本・コミック)

販売価格: 1,000 (税込1,100

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栄養 評価と治療 Vol.31No.4(2014.11) 特集サルコペニアの定義と臨床的意義

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本・コミック

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2014/12/11

解剖生理学 人体の構造と機能 改訂第2版

解剖生理学 人体の構造と機能 改訂第2版

志村二三夫/編 岡純/編 山田和彦/編 (本・コミック)

販売価格: 2,900 (税込3,190

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栄養学雑誌 72- 3

栄養学雑誌 72- 3

(本・コミック)

販売価格: 1,200 (税込1,320

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2014/06/01

解剖生理学ノート 人体の構造と機能 改訂第2版

解剖生理学ノート 人体の構造と機能 改訂第2版

志村二三夫/編 岡純/編 山田和彦/編 (本・コミック)

販売価格: 2,600 (税込2,860

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栄養学雑誌 72- 4

栄養学雑誌 72- 4

(本・コミック)

販売価格: 1,200 (税込1,320

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2014/08/01

基礎栄養学 第3版

基礎栄養学 第3版

木戸康博/編 桑波田雅士/編 中坊幸弘/編 (本・コミック)

販売価格: 2,600 (税込2,860

13 ポイント

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給食施設のための献立作成マニュアル 第8版

給食施設のための献立作成マニュアル 第8版

赤羽正之/著者代表 (本・コミック)

販売価格: 2,600 (税込2,860

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ポケットアトラス栄養学 オールカラービジュアルコンパクト栄養図解

ポケットアトラス栄養学 オールカラービジュアルコンパクト栄養図解

ハンス・コンラート・ビーザルスキ/著 ペーター・グリム/著 北原健/日本語版監修 阿部博幸/日本語版・・・ (本・コミック)

販売価格: 2,600 (税込2,860

13 ポイント

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2014/11/01

わかりやすい献立作成の基本

わかりやすい献立作成の基本

二宮 るみ子 著 (本・コミック)

販売価格: 1,300 (税込1,430

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栄養教育論-栄養の指導- 第19版

栄養教育論-栄養の指導- 第19版

斎藤 禮子 編集 豊瀬 恵美子 編集 (本・コミック)

販売価格: 3,000 (税込3,300

15 ポイント

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アメリカ食は早死にする ハンバーガー・フライドチキンはおやめなさい

アメリカ食は早死にする ハンバーガー・フライドチキンはおやめなさい

船瀬俊介/著 (本・コミック)

販売価格: 1,600 (税込1,760

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本・コミック

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2010/04/23

栄養学総論 新版

栄養学総論 新版

林寛/著 濱口惠子/著 (本・コミック)

販売価格: 2,400 (税込2,640

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栄養管理のエキスパートになる本 看護の「常識」を疑ってみよう!

栄養管理のエキスパートになる本 看護の「常識」を疑ってみよう!

井上善文/著 多田歩実/マンガ (本・コミック)

販売価格: 2,200 (税込2,420

11 ポイント

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応用栄養学 改訂7版

応用栄養学 改訂7版

寺田和子/著 保屋野美智子/著 山本初子/著 中原経子/著 飯塚美和子/著 麻見直美/著 小林三智子・・・ (本・コミック)

販売価格: 2,600 (税込2,860

13 ポイント

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給食経営管理論 3訂

給食経営管理論 3訂

桂きみよ/編著 岡崎光子/編著 (本・コミック)

販売価格: 2,200 (税込2,420

11 ポイント

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栄養教育論実習書 3訂

栄養教育論実習書 3訂

岡崎光子/編著 (本・コミック)

販売価格: 2,400 (税込2,640

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栄養学雑誌 68- 1

栄養学雑誌 68- 1

(本・コミック)

販売価格: 1,143 (税込1,257.30

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基礎栄養学

基礎栄養学

五明紀春/編集 渡邉早苗/編集 山田哲雄/編集 (本・コミック)

販売価格: 2,700 (税込2,970

13 ポイント

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給食マネジメント実習

給食マネジメント実習

齋藤 貴美子 編集 阿部 芳子 他執筆 (本・コミック)

販売価格: 2,300 (税込2,530

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基礎栄養学 食生活と健康について考えるための基礎

基礎栄養学 食生活と健康について考えるための基礎

杉山英子/著 小長谷紀子/著 里井恵子/著 (本・コミック)

販売価格: 2,100 (税込2,310

10 ポイント

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食物アレルギーAtoZ 医学的基礎知識から代替食献立まで

食物アレルギーAtoZ 医学的基礎知識から代替食献立まで

中村丁次/編 板垣康治/編 池澤善郎/編 栗原和幸/編 手島玲子/編 高松伸枝/編 鈴木志保子/編 ・・・ (本・コミック)

販売価格: 3,200 (税込3,520

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2010/11/11

栄養教育論 第3版

栄養教育論 第3版

中山玲子/編 宮崎由子/編 (本・コミック)

販売価格: 3,200 (税込3,520

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サービングサイズ栄養素量100 食品成分順位表

サービングサイズ栄養素量100 食品成分順位表

小山祐子/著 上田博子/著 (本・コミック)

販売価格: 1,600 (税込1,760

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健康・栄養食品アドバイザリースタッフ・テキストブック 第7版

健康・栄養食品アドバイザリースタッフ・テキストブック 第7版

国立健康・栄養研究所/監修 (本・コミック)

販売価格: 3,200 (税込3,520

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栄養 評価と治療 Vol.27No.2(2010.5) 特集栄養管理とリスクマネージメント

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2010/06/03

応用栄養学実習 ケーススタディーで学ぶ栄養マネジメント 第2版

応用栄養学実習 ケーススタディーで学ぶ栄養マネジメント 第2版

五関正江/編著 小林三智子/編著 旭久美子/〔ほか〕共著 (本・コミック)

販売価格: 2,600 (税込2,860

13 ポイント

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栄養・健康データハンドブック 第13版

栄養・健康データハンドブック 第13版

藤澤良知/編著 (本・コミック)

販売価格: 2,800 (税込3,080

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子どもの食と栄養演習

子どもの食と栄養演習

小川雄二/編著 坂本裕子/共著 曽根眞理枝/共著 豊原容子/共著 中島正夫/共著 (本・コミック)

販売価格: 2,600 (税込2,860

13 ポイント

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最新日本食品成分表 日本食品標準成分表2010・アミノ酸成分表2010・五訂増補脂肪酸成分表完全収載

最新日本食品成分表 日本食品標準成分表2010・アミノ酸成分表2010・五訂増補脂肪酸成分表完全収載

医歯薬出版/編 (本・コミック)

販売価格: 1,600 (税込1,760

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栄養学雑誌 69- 2

栄養学雑誌 69- 2

(本・コミック)

販売価格: 1,143 (税込1,257.30

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絵で見て使える栄養指導教材集 栄養指導時の資料として活用できる! 改訂3版

絵で見て使える栄養指導教材集 栄養指導時の資料として活用できる! 改訂3版

中村丁次/著 松崎政三/著 川島由起子/著 高岸和子/著 (本・コミック)

販売価格: 2,800 (税込3,080

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栄養 評価と治療 Vol.28No.2(2011.5) 特集栄養アセスメント 基礎から臨床へ

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2011/06/09

栄養 評価と治療 Vol.28No.3(2011.8) 特集炎症と栄養

栄養 評価と治療 Vol.28No.3(2011.8) 特集炎症と栄養

(本・コミック)

販売価格: 1,800 (税込1,980

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2011/08/31

ライフステージ栄養学 改訂

ライフステージ栄養学 改訂

藤田美明/編著 池本真二/編著 (本・コミック)

販売価格: 3,000 (税込3,300

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栄養士のための給食実務論 第3版

栄養士のための給食実務論 第3版

芦川 修貮 編集 古畑 公 編集 (本・コミック)

販売価格: 2,400 (税込2,640

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栄養教育論 健康と食を支えるために

栄養教育論 健康と食を支えるために

今中美栄/著 坂本裕子/著 爲房恭子/著 西彰子/著 (本・コミック)

販売価格: 2,100 (税込2,310

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栄養 評価と治療 Vol.28No.4(2011.11) 特集NST活動の現状と今後の展開

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2011/12/07

栄養調理六法 平成26年版

栄養調理六法 平成26年版

栄養調理関係法令研究会/編集 (本・コミック)

販売価格: 5,400 (税込5,940

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人体の構造と機能及び疾病の成り立ち 総論 改訂第2版

人体の構造と機能及び疾病の成り立ち 総論 改訂第2版

香川靖雄/編集 近藤和雄/編集 石田均/編集 門脇孝/編集 (本・コミック)

販売価格: 3,200 (税込3,520

16 ポイント

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スマート栄養管理術123 栄養とスポーツの管理が重要であるこれだけの理由

スマート栄養管理術123 栄養とスポーツの管理が重要であるこれだけの理由

富野康日己/編 (本・コミック)

販売価格: 3,200 (税込3,520

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社会・環境と健康 改訂第4版

社会・環境と健康 改訂第4版

田中平三/編集 徳留信寛/編集 辻一郎/編集 吉池信男/編集 (本・コミック)

販売価格: 3,200 (税込3,520

16 ポイント

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食べ物と健康 食事設計と栄養・調理

食べ物と健康 食事設計と栄養・調理

渡邊智子/編集 渡辺満利子/編集 (本・コミック)

販売価格: 2,500 (税込2,750

12 ポイント

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健康づくりの栄養学

健康づくりの栄養学

小林修平/編著 蕪木智子/共著 松本範子/共著 三宅義明/共著 (本・コミック)

販売価格: 2,200 (税込2,420

11 ポイント

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献立作成の基本と実践

献立作成の基本と実践

藤原政嘉/編 河原和枝/編 (本・コミック)

販売価格: 2,400 (税込2,640

12 ポイント

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平26 臨地実習マニュアル

平26 臨地実習マニュアル

考古堂書店 編 (本・コミック)

販売価格: 1,600 (税込1,760

8 ポイント

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ハローキティの早引き栄養管理ハンドブック

ハローキティの早引き栄養管理ハンドブック

石川恵子/著 (本・コミック)

販売価格: 1,380 (税込1,518

6 ポイント

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栄養学レビュー Nutrition Reviews日本語版 第22巻第2号(2014/WINTER)

栄養学レビュー Nutrition Reviews日本語版 第22巻第2号(2014/WINTER)

木村修一/編集代表 ILSI Japan/編集代表 (本・コミック)

親の食習慣・環境が次世代に与える影響

販売価格: 2,100 (税込2,310

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栄養学雑誌 66- 3

栄養学雑誌 66- 3

(本・コミック)

販売価格: 1,143 (税込1,257.30

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2008/06/01

イラスト基礎栄養学

イラスト基礎栄養学

田村明/著者代表 (本・コミック)

栄養学の基礎をわかりやすく解説

販売価格: 2,000 (税込2,200

10 ポイント

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2012/05/01

イラスト 栄養教育・栄養指導論 第4版 第3版

イラスト 栄養教育・栄養指導論 第4版 第3版

城田 知子 他著 内田 和宏 他著 (本・コミック)

栄養教育・栄養指導論の基礎的知識をわかりやすく論述

販売価格: 2,000 (税込2,200

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2015/04/01

初めての栄養学研究論文 人には聞けない要点とコツ

初めての栄養学研究論文 人には聞けない要点とコツ

日本栄養改善学会/監修 栄養学雑誌編集委員会/編集 赤松利恵/〔ほか〕著 (本・コミック)

販売価格: 2,000 (税込2,200

10 ポイント

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2012/09/07

応用栄養学 改訂第4版

応用栄養学 改訂第4版

戸谷誠之/編集 伊藤節子/編集 渡邊令子/編集 (本・コミック)

販売価格: 3,200 (税込3,520

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応用栄養学 補訂版

応用栄養学 補訂版

近藤和雄/編 鈴木恵美子/編 脊山洋右/編 藤原葉子/編 (本・コミック)

販売価格: 2,400 (税込2,640

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基礎栄養学

基礎栄養学

田地陽一/編 (本・コミック)

販売価格: 2,800 (税込3,080

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栄養教育論 第3版

栄養教育論 第3版

笠原賀子/編 川野因/編 (本・コミック)

販売価格: 2,600 (税込2,860

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栄養学レビュー Nutrition Reviews日本語版 第21巻第1号(2012/AUTUMN)

栄養学レビュー Nutrition Reviews日本語版 第21巻第1号(2012/AUTUMN)

木村修一/編集代表 ILSI Japan/編集代表 (本・コミック)

低マグネシウム状態が及ぼす健康影響とは

販売価格: 2,100 (税込2,310

10 ポイント

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栄養 評価と治療 Vol.29No.3(2012.8) 特集栄養療法に対する認識と期待

栄養 評価と治療 Vol.29No.3(2012.8) 特集栄養療法に対する認識と期待

(本・コミック)

販売価格: 1,800 (税込1,980

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2012/09/07

国際標準化のための栄養ケアプロセス用語マニュアル

国際標準化のための栄養ケアプロセス用語マニュアル

日本栄養士会/監訳 (本・コミック)

販売価格: 3,400 (税込3,740

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2012/09/13

栄養教育論 第4版

栄養教育論 第4版

中山玲子/編 宮崎由子/編 (本・コミック)

販売価格: 3,200 (税込3,520

16 ポイント

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栄養教育論 栄養の指導 第20版

栄養教育論 栄養の指導 第20版

関口紀子/編集 蕨迫栄美子/編集 石井幸江/〔ほか〕執筆 (本・コミック)

販売価格: 3,000 (税込3,300

15 ポイント

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栄養学雑誌 71- 3

栄養学雑誌 71- 3

(本・コミック)

販売価格: 1,143 (税込1,257.30

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2013/06/01

栄養学レビュー Nutrition Reviews日本語版 第22巻第1号(2013/AUTUMN)

栄養学レビュー Nutrition Reviews日本語版 第22巻第1号(2013/AUTUMN)

木村修一/編集代表 ILSI Japan/編集代表 (本・コミック)

販売価格: 2,100 (税込2,310

10 ポイント

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栄養 評価と治療 Vol.30No.4(2013.11) 特集Cachexiaと栄養管理

栄養 評価と治療 Vol.30No.4(2013.11) 特集Cachexiaと栄養管理

(本・コミック)

販売価格: 1,800 (税込1,980

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2013/12/10

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