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  • 栄養教育実習・演習

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栄養教育実習・演習

  • ISBN
    978-4-332-03040-9
  • 発売日
    2015年03月

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商品の説明

  • 実習を通じて有効な栄養教育の知識・技術をスムーズに習得できるように編集。「日本人の食事摂取基準(2015年版)」に準拠。
目次
第1章 栄養教育実習・演習の概要
第2章 栄養アセスメントの目的と方法
第3章 栄養アセスメントの整理(課題の明確化)
第4章 栄養教育計画の立案
第5章 栄養教育の実施
第6章 栄養教育の評価

商品詳細情報

フォーマット 単行本

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