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  • 食生活論

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食生活論

  • ISBN
    978-4-332-04058-3
  • 発売日
    2015年03月

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商品の説明

  • 生活習慣病の予防等食生活の重要性が認識されるなか新しい時代に適合した食生活のあり方を論じる。管理栄養士養成に役立つよう編集。
目次
第1章 食生活とは
第2章 日本の食文化とその変遷
第3章 食環境と食生活
第4章 ライフスタイルと食生活
第5章 日本型食生活(健康と食生活)
第6章 食生活の未来

商品詳細情報

フォーマット 単行本
サイズ 26cm

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