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家政学

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著者

全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修 (97)
管理栄養士国家試験教 (75)
女子栄養大学管理栄養士国家試験対策委員会/編 (57)
医療情報科学研究所/編集 (53)
管理栄養士国家試験研究会/編 (53)
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木村修一/編集代表 ILSI Japan/編集代表 (37)
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木村修一/編集代表 (31)
実教出版編修部/著 (29)
主婦の友社/編 (28)
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全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修 管理栄養士国家試験教科研究会/編 (18)
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増田美子/編・解説 (18)
科学技術庁資源調査会/編 (18)
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小野章史/編 (15)
木村 修一 他編 (15)
主婦と生活社/編 (14)
医歯薬出版/編 (14)
文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会/編集 (13)
村井美月/著 (13)
西村玲子/著 (13)
「食生活」編集部/編 (12)
中嶌 邦 監 (12)
全国栄養士養成施設協 日本栄養士会 監修 (12)
医薬基盤・健康・栄養研究所/監修 (12)
吉田勉/監修 (12)
文化服装学院 編 (12)
日本栄養士会栄養指導研究所/編 (12)
小川雄二/編著 坂本裕子/〔ほか〕共著 (11)
日本医歯薬研修協会管理栄養士国家試験対策委員会/編 (11)
日本輸入食品安全推進協会/編著 (11)
日本食品添加物協会技術委員会/編 (11)
クニエダヤスエ/著 (10)
健康・栄養情報研究会/編 (10)
全国栄養士養成施設協 (10)
古畑公/編著 松村康弘/編著 鈴木三枝/編著 (10)
田地陽一/編 (10)
西田博/著 (10)
谷口亜樹子/編著 (10)
ユーキャン食生活アドバイザー検定試験研究会/編 (9)
宮澤陽夫/編集代表 ILSI Japan/編集代表 (9)
日本栄養士会栄養指導・情報センター/編 (9)
栄養関係法規集編集委員会/編 (9)
藤澤良知/編著 (9)
高橋敦子/編 安原安代/編 松田康子/編 (9)
内藤茂三/著 (8)
厚生省保健医療局健康増進栄養課/監修 (8)
城西大学薬学部医療栄養学科/著 (8)
増尾清/著 (8)
奈良女子高等師範学校裁縫研究会/著 (8)
岡崎光子/編著 (8)
田村明/著者代表 (8)
相沢好治/〔ほか〕編著 (8)
鈴木博/編著 中村丁次/編著 (8)
高橋正郎/監修 (8)
高部和子/〔ほか〕編集 (8)
SGS総合栄養学院/著 安部隆雄/監修 (8)
中央法規管理栄養士受験対策研究会/編集 (7)
中山正夫/著 (7)
五関正江/編著 小林三智子/編著 旭久美子/〔ほか〕共著 (7)
伊達ちぐさ/編著 松村康弘/編著 (7)
吉田勉/編 伊藤順子/〔ほか〕共著 (7)
国家試験教科研究会 (7)
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廣末トシ子/編 安達修一/編 (7)
日本栄養士会栄養指導 (7)
日本給食指導協会付設日本給食管理専門学院/編 (7)
江原絢子/編・解説 (7)
竹森美佐子/監修・著 (7)
細貝祐太郎/監修 松本昌雄/監修 (7)
荻原博子/著 (7)
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サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 〔7〕 第8版 栄養教育論

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 〔7〕 第8版 栄養教育論

全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修 (本・コミック)

販売価格: 2,200 (税込2,420

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2022/09/01

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 〔10〕 第11版 公衆栄養学

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 〔10〕 第11版 公衆栄養学

全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修 (本・コミック)

販売価格: 2,400 (税込2,640

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2022/08/01

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 〔8〕 第6版 臨床栄養学総論

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 〔8〕 第6版 臨床栄養学総論

全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修 (本・コミック)

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2022/09/01

公衆栄養学

公衆栄養学

大和田浩子/編著 中山健夫/編著 (本・コミック)

販売価格: 3,300 (税込3,630

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2022/10/11

食事療養実務入門 管理栄養士・栄養士になるための臨床栄養学実習 第10版

食事療養実務入門 管理栄養士・栄養士になるための臨床栄養学実習 第10版

芦川修貮/編集 服部富子/編集 (本・コミック)

販売価格: 2,300 (税込2,530

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2022/03/01

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 〔11〕 第10版 給食経営管理論

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 〔11〕 第10版 給食経営管理論

全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修 (本・コミック)

販売価格: 2,500 (税込2,750

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2022/10/01

食べもの通信2023 3

食べもの通信2023 3

家庭栄養研究会 編集 (本・コミック)

販売価格: 700 (税込770

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2023/03/01

管理栄養士国家試験過去問題&解説集 解答のコツがひと目でわかる 2024

管理栄養士国家試験過去問題&解説集 解答のコツがひと目でわかる 2024

SGS総合栄養学院/著 安部隆雄/監修 (本・コミック)

販売価格: 2,600 (税込2,860

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2023/06/08

公衆栄養学概論 2023/2024

公衆栄養学概論 2023/2024

芦川修貮/監修 古畑公/編著 田中弘之/編著 高橋佳子/〔ほか〕著 (本・コミック)

販売価格: 2,500 (税込2,750

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2023/04/01

栄養学雑誌 81-2

栄養学雑誌 81-2

(本・コミック)

販売価格: 1,200 (税込1,320

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2023/04/01

おいしさの見える化マニュアル データサイエンスにもとづく可視化の実践・実際例

おいしさの見える化マニュアル データサイエンスにもとづく可視化の実践・実際例

山野善正/監修 (本・コミック)

販売価格: 42,000 (税込46,200

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2023/05/01

食生活アドバイザー検定3級テキスト&模擬問題 3ステップで最短合格! 第5版

食生活アドバイザー検定3級テキスト&模擬問題 3ステップで最短合格! 第5版

村井美月/著 (本・コミック)

販売価格: 1,500 (税込1,650

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2023/02/21

月刊 食品工場長 2023 8

月刊 食品工場長 2023 8

(本・コミック)

販売価格: 1,905 (税込2,095.50

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2023/08/01

サステナビリティと食品産業

サステナビリティと食品産業

櫻庭英悦 (本・コミック)

販売価格: 2,500 (税込2,750

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2023/06/01

よくわかる食品学各論・食品加工学

よくわかる食品学各論・食品加工学

谷口亜樹子/編著 (本・コミック)

販売価格: 2,500 (税込2,750

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2024/10/01

臨床栄養学 2 第2版 各論

臨床栄養学 2 第2版 各論

本田佳子/編集 (本・コミック)

販売価格: 2,700 (税込2,970

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2024/10/15

イラスト 応用栄養学実習

イラスト 応用栄養学実習

藤木理代 楳村春江 (本・コミック)

販売価格: 2,000 (税込2,200

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2024/04/01

食品衛生入門 過去・現在・未来の視点で読み解く

食品衛生入門 過去・現在・未来の視点で読み解く

大道公秀/著 (本・コミック)

販売価格: 2,700 (税込2,970

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2024/01/01

基礎から身につく公衆栄養学

基礎から身につく公衆栄養学

逸見幾代/編著 野原潤子/〔ほか〕著 (本・コミック)

販売価格: 2,600 (税込2,860

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2024/04/01

わかりやすい細菌性・ウイルス性食中毒

わかりやすい細菌性・ウイルス性食中毒

伊藤武 (本・コミック)

販売価格: 600 (税込660

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2020/01/01

伝統食品のおいしさの科学

伝統食品のおいしさの科学

山野善正/監修 (本・コミック)

販売価格: 42,000 (税込46,200

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2024/07/01

栄養学雑誌 82-1

栄養学雑誌 82-1

(本・コミック)

販売価格: 1,200 (税込1,320

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2024/02/01

臨床栄養学者中村丁次が紐解くジャパン・ニュートリション 日本の栄養の過去・現在、さらに未来に向けて 3版

臨床栄養学者中村丁次が紐解くジャパン・ニュートリション 日本の栄養の過去・現在、さらに未来に向けて 3版

中村丁次/著 (本・コミック)

販売価格: 2,500 (税込2,750

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2024/04/01

FOOD STYLE21 28-1

FOOD STYLE21 28-1

(本・コミック)

販売価格: 2,500 (税込2,750

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2024/01/01

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 〔10〕 第12版 公衆栄養学

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 〔10〕 第12版 公衆栄養学

全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修 (本・コミック)

販売価格: 2,400 (税込2,640

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2024/03/01

食事調査マニュアル はじめの一歩から実践・応用まで 改訂4版

食事調査マニュアル はじめの一歩から実践・応用まで 改訂4版

日本栄養改善学会/監修 中村美詠子/編 由田克士/編 今枝奈保美/編 (本・コミック)

販売価格: 3,000 (税込3,300

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2024/09/09

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 〔10〕 2020年版 公衆栄養学

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 〔10〕 2020年版 公衆栄養学

全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修 (本・コミック)

販売価格: 2,400 (税込2,640

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2020/03/01

公衆栄養学 地域から国内外までの栄養問題に取り組むために

公衆栄養学 地域から国内外までの栄養問題に取り組むために

荒牧礼子/編 今井絵理/編 荒牧礼子/〔ほか〕執筆 (本・コミック)

販売価格: 2,800 (税込3,080

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2020/03/01

給食の運営 栄養管理・経営管理 改訂

給食の運営 栄養管理・経営管理 改訂

逸見幾代/編著 平林眞弓/編著 長田早苗/〔ほか〕共著 (本・コミック)

販売価格: 2,400 (税込2,640

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2020/03/01

応用栄養学

応用栄養学

小切間美保/編集 桑原晶子/編集 小切間美保/〔ほか〕執筆 (本・コミック)

販売価格: 2,700 (税込2,970

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2020/04/01

人体の構造と機能および疾病の成り立 4版

人体の構造と機能および疾病の成り立 4版

田村 明 著 (本・コミック)

販売価格: 3,800 (税込4,180

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2020/04/01

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 〔11〕 第8版 給食経営管理論

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 〔11〕 第8版 給食経営管理論

全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修 (本・コミック)

販売価格: 2,500 (税込2,750

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2020/08/01

CHOI-BEN 管理栄養士国家試験対策ちょいと便利な資料集 2021

CHOI-BEN 管理栄養士国家試験対策ちょいと便利な資料集 2021

管理栄養士国家試験対策「かんもし」編集室/編集 (本・コミック)

販売価格: 1,800 (税込1,980

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2020/07/01

管理栄養士国試合格のエッセンス 管理栄養士国家試験対策オリジナル問題集 11

管理栄養士国試合格のエッセンス 管理栄養士国家試験対策オリジナル問題集 11

日本医歯薬研修協会管理栄養士国家試験対策委員会/編 (本・コミック)

販売価格: 2,500 (税込2,750

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2020/11/01

めざせ!栄養士・管理栄養士まずはここからナビゲーション 第3版

めざせ!栄養士・管理栄養士まずはここからナビゲーション 第3版

小野章史/編著 小野尚美/〔ほか〕著 (本・コミック)

販売価格: 2,000 (税込2,200

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2021/02/01

公衆栄養学概論 2022/2023

公衆栄養学概論 2022/2023

芦川修貮/監修 古畑公/編著 田中弘之/編著 高橋佳子/〔ほか〕著 (本・コミック)

販売価格: 2,300 (税込2,530

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2022/04/01

管理栄養士・栄養士必携 データ・資料集 2022年度版

管理栄養士・栄養士必携 データ・資料集 2022年度版

日本栄養士会/編 (本・コミック)

販売価格: 2,600 (税込2,860

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2022/05/10

Complete+RD管理栄養士国家試験完全攻略 管理栄養士国家試験解説書 2023年版 第32回~第36回

Complete+RD管理栄養士国家試験完全攻略 管理栄養士国家試験解説書 2023年版 第32回~第36回

日本医歯薬研修協会管理栄養士国家試験対策委員会/編 望月一雅/監修 (本・コミック)

販売価格: 3,200 (税込3,520

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2022/05/01

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 〔1〕 2020年版 公衆衛生学・健康管理概論 社会・環境と健康

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 〔1〕 2020年版 公衆衛生学・健康管理概論 社会・環境と健康

全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修 (本・コミック)

販売価格: 2,200 (税込2,420

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2020/03/01

管理栄養士・栄養士必携 データ・資料集 2021年度版

管理栄養士・栄養士必携 データ・資料集 2021年度版

日本栄養士会/編 (本・コミック)

販売価格: 2,600 (税込2,860

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2021/04/20

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 〔3〕 第6版 解剖生理学・病理学 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 〔3〕 第6版 解剖生理学・病理学 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち

全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修 (本・コミック)

販売価格: 2,800 (税込3,080

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2021/03/01

栄養士実力認定試験一問一答 第3版

栄養士実力認定試験一問一答 第3版

川端輝江/監修 岩間範子/監修 川村堅/〔ほか〕著 (本・コミック)

販売価格: 1,300 (税込1,430

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2022/04/13

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 〔5〕 第7版 基礎栄養学

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 〔5〕 第7版 基礎栄養学

全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修 (本・コミック)

販売価格: 2,000 (税込2,200

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2021/08/01

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 〔1〕 2022年版 公衆衛生学・健康管理概論 社会・環境と健康

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 〔1〕 2022年版 公衆衛生学・健康管理概論 社会・環境と健康

全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修 (本・コミック)

販売価格: 2,200 (税込2,420

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2022/03/01

管理栄養士のためのブラッシュアップ実践マニュアル

管理栄養士のためのブラッシュアップ実践マニュアル

田中浩子/編 東山幸恵/編 (本・コミック)

販売価格: 2,000 (税込2,200

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2008/12/15

健康福祉学概論 健やかでいきいきとした暮らしづくり

健康福祉学概論 健やかでいきいきとした暮らしづくり

前橋明/編著 (本・コミック)

販売価格: 3,000 (税込3,300

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本・コミック

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2008/09/20

住まいの事典

住まいの事典

梁瀬度子/編集 中島明子/編集 岩重博文/編集 上野勝代/編集 大森敏江/編集 北浦かほる/編集 長・・・ (本・コミック)

販売価格: 22,000 (税込24,200

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本・コミック

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2004/12/11

平成食文化史年表

平成食文化史年表

西東秋男/編 (本・コミック)

販売価格: 2,800 (税込3,080

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2012/06/22

栄養学雑誌 82-6

栄養学雑誌 82-6

(本・コミック)

販売価格: 1,200 (税込1,320

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2024/12/01

応用栄養学実習ワークブック 第4版

応用栄養学実習ワークブック 第4版

北島幸枝/編 今井絵理/〔ほか〕執筆 (本・コミック)

販売価格: 2,800 (税込3,080

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2025/03/01

公衆栄養学 改訂第9版

公衆栄養学 改訂第9版

吉池信男/編集 林宏一/編集 木村安美/編集 (本・コミック)

販売価格: 3,000 (税込3,300

15 ポイント

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2025/03/01

実践で学ぶバランスのよい食事法 四群点数法による献立づくりの基本

実践で学ぶバランスのよい食事法 四群点数法による献立づくりの基本

香川明夫/監修 浅尾貴子/〔ほか〕著 (本・コミック)

販売価格: 2,000 (税込2,200

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2025/04/01

新公衆栄養学 2025年版

新公衆栄養学 2025年版

古畑公/監修 秋山隆/編著 高橋佳子/編著 間中友美/編著 (本・コミック)

販売価格: 3,300 (税込3,630

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2025/03/11

臨地実習・校外実習ハンドブック より深い学びのために 第2版

臨地実習・校外実習ハンドブック より深い学びのために 第2版

藤原政嘉/編集 田中俊治/編集 赤尾正/編集 (本・コミック)

販売価格: 1,900 (税込2,090

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2025/03/01

子どもの食と栄養〈資料集〉 ハイフレックス型授業のための

子どもの食と栄養〈資料集〉 ハイフレックス型授業のための

ななみ書房編集部/編 上田玲子/監修 (本・コミック)

販売価格: 3,000 (税込3,300

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2024/05/01

調理学実習

調理学実習

嶋田さおり 西村栄恵 (本・コミック)

販売価格: 3,000 (税込3,300

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2024/03/01

アスリートの栄養アセスメント

アスリートの栄養アセスメント

田口素子/編著 石津達野/編著 (本・コミック)

販売価格: 2,800 (税込3,080

14 ポイント

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2024/09/01

食品機能性成分の吸収・代謝・作用機序 普及版

食品機能性成分の吸収・代謝・作用機序 普及版

宮澤陽夫/監修 (本・コミック)

販売価格: 4,800 (税込5,280

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2024/12/01

給食経営管理テキスト

給食経営管理テキスト

加藤由美子 金光秀子 (本・コミック)

販売価格: 2,800 (税込3,080

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2023/03/01

応用栄養学 改訂第8版

応用栄養学 改訂第8版

瀧本秀美/編集 飯田薫子/編集 (本・コミック)

販売価格: 3,200 (税込3,520

16 ポイント

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2025/03/01

食べ物と健康 食品の安全 改訂第3版

食べ物と健康 食品の安全 改訂第3版

有薗幸司/編集 林一也/編集 (本・コミック)

販売価格: 3,200 (税込3,520

16 ポイント

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2025/03/01

食べ物と健康 1 第2版 食品学総論

食べ物と健康 1 第2版 食品学総論

(本・コミック)

販売価格: 2,500 (税込2,750

12 ポイント

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2025/04/01

食塩と健康 復刻

食塩と健康 復刻

佐々木直亮/著 (本・コミック)

販売価格: 2,600 (税込2,860

13 ポイント

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2025/01/01

応用栄養学 第4版

応用栄養学 第4版

渡邉早苗/〔ほか〕編集 (本・コミック)

販売価格: 2,800 (税込3,080

14 ポイント

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2025/04/08

栄養科学ファウンデーションシリーズ 2 第4版 応用栄養学

栄養科学ファウンデーションシリーズ 2 第4版 応用栄養学

(本・コミック)

販売価格: 3,000 (税込3,300

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2025/03/22

食品添加物の使用基準便覧 新訂版 第52版

食品添加物の使用基準便覧 新訂版 第52版

(本・コミック)

販売価格: 2,200 (税込2,420

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2024/11/01

榮養

榮養

佐伯矩/著 片山一男/監訳 (本・コミック)

販売価格: 4,500 (税込4,950

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2024/12/01

’25 食品添加物表示ポケットブック

’25 食品添加物表示ポケットブック

日本食品添加物協会 (本・コミック)

販売価格: 2,728 (税込3,000.80

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2024/10/01

基礎栄養学 第4版

基礎栄養学 第4版

渡邉早苗/〔ほか〕編集 (本・コミック)

販売価格: 2,700 (税込2,970

13 ポイント

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2025/03/10

これからの応用栄養学演習・実習 栄養ケアプランと食事計画・供食 第2版

これからの応用栄養学演習・実習 栄養ケアプランと食事計画・供食 第2版

渡邉早苗/〔ほか〕編集 (本・コミック)

販売価格: 2,500 (税込2,750

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2025/03/25

公衆栄養学臨地実習レポートBOOK 改訂3版

公衆栄養学臨地実習レポートBOOK 改訂3版

矢澤彩香/編 大西智美/編 (本・コミック)

販売価格: 2,000 (税込2,200

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2023/03/29

いちばんわかりやすい栄養学の基本講座

いちばんわかりやすい栄養学の基本講座

川端輝江/監修 (本・コミック)

販売価格: 1,500 (税込1,650

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2023/03/29

おいしさの科学的評価・測定法と応用展開 普及版

おいしさの科学的評価・測定法と応用展開 普及版

阿部啓子/監修 石丸喜朗/監修 (本・コミック)

販売価格: 3,200 (税込3,520

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2023/07/01

生食のはなし リスクを知って、おいしく食べる

生食のはなし リスクを知って、おいしく食べる

川本伸一/編集代表 朝倉宏/編集 稲津康弘/編集 畑江敬子/編集 山崎浩司/編集 (本・コミック)

販売価格: 2,700 (税込2,970

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2023/04/10

新編 応用栄養学実習 第3版

新編 応用栄養学実習 第3版

長浜幸子 編著 稲毛順子 他著 (本・コミック)

販売価格: 2,500 (税込2,750

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2023/03/01

たまご大事典 「小学生」「主婦」「業界人」-すべての疑問に答える! 3訂版

たまご大事典 「小学生」「主婦」「業界人」-すべての疑問に答える! 3訂版

高木伸一/著 (本・コミック)

販売価格: 2,500 (税込2,750

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2023/04/27

FOOD STYLE21 27-1

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(本・コミック)

販売価格: 2,500 (税込2,750

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2023/01/01

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 〔4〕 第9版 食品衛生学 食べ物と健康

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 〔4〕 第9版 食品衛生学 食べ物と健康

全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修 (本・コミック)

販売価格: 2,000 (税込2,200

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2023/03/01

イラスト調理科学

イラスト調理科学

中嶋加代子 山田志麻 (本・コミック)

販売価格: 2,400 (税込2,640

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2023/03/01

実践給食マネジメント論 第4版

実践給食マネジメント論 第4版

高城孝助/編著 三好恵子/編著 松月弘恵/編著 (本・コミック)

販売価格: 3,000 (税込3,300

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