家政学
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- 日本栄養士会栄養指導 (7)
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- 細貝祐太郎／監修 松本昌雄／監修 (7)
- 荻原博子／著 (7)
- 藤沢良知／著 (7)
- 谷口亜樹子／編著 (7)
- 鈴木久乃／編著 太田和枝／編著 定司哲夫／編著 (7)
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- 中根芳一／編著 (6)
- 仲尾玲子／著 中川裕子／著 (6)
- 千宗室／監修 千登三子／監修 (6)
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著者
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出版社
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Ｋａｔｈｙ Ｋｉｎｇ Ｈｅｌｍ／著 日本栄養士会全国地域活動栄養士協議会／訳編集 橋本玲子／訳 （本・コミック）
販売価格： 2,100円 （税込2,310円）
10 ポイント
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文部科学省科学技術・学術政策局政策課資源室／監修 安井明美／編 渡邊智子／編 中里孝史／編 渕上賢一・・・ （本・コミック）
販売価格： 8,000円 （税込8,800円）
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演習で学べる在宅栄養支援 地域共生社会における管理栄養士の役割
寺本房子／編著 前田佳予子／編著 井上啓子／編著 渡邉早苗／編著 井戸由美子／〔ほか〕共著 （本・コミック）
販売価格： 2,500円 （税込2,750円）
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農家直伝たくさんとれた野菜の保存と料理 家庭菜園の収穫のコツから、ムダなく味わうレシピまで 育てた野菜を長く楽しむ
池上正子／著 加藤正明／監修 （本・コミック）
販売価格： 1,600円 （税込1,760円）
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岡田宣子／編著 植竹桃子／共著 川端博子／共著 深沢太香子／共著 布施谷節子／共著 三ツ井紀子／共著 （本・コミック）
販売価格： 2,500円 （税込2,750円）
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おいしさをつくる８つの「成分」 理想の料理を作るための調理科学の教科書
アリ・ブザーリ／著 川崎寛也／日本語版監修 廣幡晴菜／訳 （本・コミック）
販売価格： 2,800円 （税込3,080円）
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栄養学レビュー Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ Ｒｅｖｉｅｗｓ日本語版 第３１巻第３号（２０２３／ＳＰＲＩＮＧ）
宮澤陽夫／編集代表 ＩＬＳＩ Ｊａｐａｎ／編集代表 （本・コミック）
販売価格： 2,100円 （税込2,310円）
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日本栄養・食糧学会／監修 河田照雄／責任編集 斉藤昌之／責任編集 小川正／責任編集 （本・コミック）
販売価格： 3,900円 （税込4,290円）
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どうすれば食の安全は守られるのか いま、食品企業に求められる品質保証の考え方
米虫節夫／編 奥田貢司／著 佐藤徳重／著 角野久史／著 植松繁顕／著 衣川いずみ／著 上野武美／著 （本・コミック）
販売価格： 2,200円 （税込2,420円）
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