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家政学

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著者

全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修 (90)
管理栄養士国家試験教 (75)
女子栄養大学管理栄養士国家試験対策委員会/編 (54)
管理栄養士国家試験研究会/編 (53)
医療情報科学研究所/編集 (48)
文化服装学院/編 (46)
日本栄養改善学会/監修 (38)
日本フードスペシャリスト協会/編 (37)
木村修一/編集代表 ILSI Japan/編集代表 (37)
ユーキャン管理栄養士試験研究会/編 (32)
日本栄養士会/編 (32)
木村修一/編集代表 (31)
主婦の友社/編 (28)
管理栄養士国試対策研究会/編 (27)
実教出版編修部/著 (26)
管理栄養士教育研究会/編 (25)
東京アカデミー/編 (24)
栄養セントラル学院/編著 (24)
栄養調理関係法令研究会/編集 (24)
日本家政学会/編 (21)
講談社/編 (21)
FLAネットワーク協会/編 (21)
家庭栄養研究会 編集 (19)
管理栄養士国家試験21委員会/編 (19)
全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修 管理栄養士国家試験教科研究会/編 (18)
国家試験教科研究会編 (18)
増田美子/編・解説 (18)
科学技術庁資源調査会/編 (18)
管理栄養士国家試験対策「かんもし」編集室/編集 (17)
阿部圭一/編集代表 ILSI Japan/編集代表 (17)
管理栄養士教育研究会 (16)
食品衛生研究会/編集 (16)
全国栄養士養成施設協会/編 (15)
小野章史/編 (15)
木村 修一 他編 (15)
主婦と生活社/編 (14)
家庭栄養研究会 (14)
医歯薬出版/編 (13)
文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会/編集 (13)
村井美月/著 (13)
西村玲子/著 (13)
「食生活」編集部/編 (12)
中嶌 邦 監 (12)
全国栄養士養成施設協 日本栄養士会 監修 (12)
吉田勉/監修 (12)
文化服装学院 編 (12)
日本栄養士会栄養指導研究所/編 (12)
日本給食指導協会/編 (12)
日本医歯薬研修協会管理栄養士国家試験対策委員会/編 (11)
日本食品添加物協会技術委員会/編 (11)
クニエダヤスエ/著 (10)
健康・栄養情報研究会/編 (10)
全国栄養士養成施設協 (10)
医薬基盤・健康・栄養研究所/監修 (10)
古畑公/編著 松村康弘/編著 鈴木三枝/編著 (10)
日本輸入食品安全推進協会/編著 (10)
西田博/著 (10)
小川雄二/編著 坂本裕子/〔ほか〕共著 (9)
日本栄養士会栄養指導・情報センター/編 (9)
栄養関係法規集編集委員会/編 (9)
藤澤良知/編著 (9)
高橋敦子/編 安原安代/編 松田康子/編 (9)
厚生省保健医療局健康増進栄養課/監修 (8)
城西大学薬学部医療栄養学科/著 (8)
増尾清/著 (8)
奈良女子高等師範学校裁縫研究会/著 (8)
岡崎光子/編著 (8)
田地陽一/編 (8)
田村明/著者代表 (8)
相沢好治/〔ほか〕編著 (8)
鈴木博/編著 中村丁次/編著 (8)
高橋正郎/監修 (8)
高部和子/〔ほか〕編集 (8)
ユーキャン食生活アドバイザー検定試験研究会/編 (7)
中山正夫/著 (7)
五関正江/編著 小林三智子/編著 旭久美子/〔ほか〕共著 (7)
伊達ちぐさ/編著 松村康弘/編著 (7)
内藤茂三/著 (7)
国家試験教科研究会 (7)
宮澤陽夫/編集代表 ILSI Japan/編集代表 (7)
家の光協会/編 (7)
日本栄養士会栄養指導 (7)
日本給食指導協会付設日本給食管理専門学院/編 (7)
江原絢子/編・解説 (7)
竹森美佐子/監修・著 (7)
細貝祐太郎/監修 松本昌雄/監修 (7)
荻原博子/著 (7)
藤沢良知/著 (7)
谷口亜樹子/編著 (7)
鈴木久乃/編著 太田和枝/編著 定司哲夫/編著 (7)
一色賢司/編 (6)
中根芳一/編著 (6)
仲尾玲子/著 中川裕子/著 (6)
千宗室/監修 千登三子/監修 (6)
吉田勉/編 伊藤順子/〔ほか〕共著 (6)
吉田菊次郎/著 (6)
和田淑子/編著 大越ひろ/編著 (6)
国立健康・栄養研究所/監修 (6)
城田知子/著者代表 (6)
山本祥一朗/著 (6)

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キャラでわかる!はじめての栄養素図鑑

キャラでわかる!はじめての栄養素図鑑

田中明/監修 蒲池桂子/監修 いとうみつる/絵 (本・コミック)

販売価格: 1,200 (税込1,320

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2021/07/16

CHOI-BEN 管理栄養士国家試験対策ちょいと便利な資料集 2022

CHOI-BEN 管理栄養士国家試験対策ちょいと便利な資料集 2022

管理栄養士国家試験対策「かんもし」編集室/編集 (本・コミック)

販売価格: 1,800 (税込1,980

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2021/07/01

栄養士・管理栄養士のための栄養指導論 第7版

栄養士・管理栄養士のための栄養指導論 第7版

芦川修貮/編集 田中弘之/編集 秋山佳代/〔ほか〕執筆 (本・コミック)

販売価格: 3,000 (税込3,300

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2021/03/01

給食経営管理論 第4版

給食経営管理論 第4版

三好恵子/編著 山部秀子/編著 平澤マキ/編著 (本・コミック)

販売価格: 3,000 (税込3,300

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2021/09/01

新編応用栄養学実習 健康なライフステージのために 第2版

新編応用栄養学実習 健康なライフステージのために 第2版

宮澤節子/編集 長浜幸子/編集 伊澤正利/〔ほか〕執筆 (本・コミック)

販売価格: 2,500 (税込2,750

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2021/03/01

FOOD STYLE21 25- 6

FOOD STYLE21 25- 6

(本・コミック)

販売価格: 2,500 (税込2,750

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2021/06/01

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 〔11〕 第9版 給食経営管理論

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 〔11〕 第9版 給食経営管理論

全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修 (本・コミック)

販売価格: 2,500 (税込2,750

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2021/08/01

食品分野における微生物制御技術の最前線 普及版

食品分野における微生物制御技術の最前線 普及版

川崎晋/監修 (本・コミック)

販売価格: 4,500 (税込4,950

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2021/08/01

訪問栄養食事指導実践テキストブック

訪問栄養食事指導実践テキストブック

日本在宅栄養管理学会/監修 (本・コミック)

販売価格: 4,000 (税込4,400

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2021/04/01

フードテックの最新動向

フードテックの最新動向

(本・コミック)

販売価格: 53,000 (税込58,300

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2021/07/01

食べもの通信2021 9

食べもの通信2021 9

家庭栄養研究会 編集 (本・コミック)

販売価格: 600 (税込660

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2021/09/01

忖度なしの栄養学 科学的根拠に基づいた「ボディメイク×ニュートリション」の新バイブル

忖度なしの栄養学 科学的根拠に基づいた「ボディメイク×ニュートリション」の新バイブル

NEXTFIT Kento/著 (本・コミック)

販売価格: 1,800 (税込1,980

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2021/09/24

子どもの食と栄養 健康なからだとこころを育む小児栄養学 改訂第3版

子どもの食と栄養 健康なからだとこころを育む小児栄養学 改訂第3版

水野清子/編著 當仲香/編著 南里清一郎/編著 藤澤良知/編著 長谷川智子/編著 上石晶子/編著 (本・コミック)

販売価格: 2,500 (税込2,750

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2021/06/16

発酵・醸造食品の最前線 普及版

発酵・醸造食品の最前線 普及版

北本勝ひこ/監修 (本・コミック)

販売価格: 5,100 (税込5,610

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2021/10/01

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 〔5〕 第7版 基礎栄養学

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 〔5〕 第7版 基礎栄養学

全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修 (本・コミック)

販売価格: 2,000 (税込2,200

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2021/08/01

管理栄養士国家試験過去問題&解説集 解答のコツがひと目でわかる 2021

管理栄養士国家試験過去問題&解説集 解答のコツがひと目でわかる 2021

SGS総合栄養学院/著 安部隆雄/監修 (本・コミック)

販売価格: 2,600 (税込2,860

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2020/06/08

月刊 食品工場長 2023 9

月刊 食品工場長 2023 9

(本・コミック)

販売価格: 1,905 (税込2,095.50

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2023/09/01

食べ物と健康 2 食品学各論

食べ物と健康 2 食品学各論

(本・コミック)

販売価格: 2,600 (税込2,860

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2022/04/01

月刊 食品工場長 2022 3

月刊 食品工場長 2022 3

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販売価格: 1,905 (税込2,095.50

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2022/03/01

月刊 フードケミカル 2022.4

月刊 フードケミカル 2022.4

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販売価格: 2,800 (税込3,080

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2022/04/01

今さら訊けないお米の用語集 第3版

今さら訊けないお米の用語集 第3版

(本・コミック)

販売価格: 1,000 (税込1,100

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2022/03/01

イラスト栄養学総論 第9版

イラスト栄養学総論 第9版

城田知子/著 田村明/著 平戸八千代/著 (本・コミック)

販売価格: 2,200 (税込2,420

11 ポイント

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2021/10/01

食品産業年鑑 2022

食品産業年鑑 2022

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販売価格: 20,000 (税込22,000

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2022/03/01

スポーツ栄養学 理論と実践

スポーツ栄養学 理論と実践

田口素子/編著 (本・コミック)

販売価格: 3,000 (税込3,300

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2022/09/01

豆腐入門 改訂2版

豆腐入門 改訂2版

青山隆/著 (本・コミック)

販売価格: 1,200 (税込1,320

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2022/09/01

食べもの通信2022 12

食べもの通信2022 12

家庭栄養研究会 編集 (本・コミック)

販売価格: 700 (税込770

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2022/12/01

管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 第9巻 栄養教育論 多様な場での展開と実践

管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 第9巻 栄養教育論 多様な場での展開と実践

日本栄養改善学会/監修 (本・コミック)

販売価格: 2,700 (税込2,970

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2022/03/01

栄養学雑誌 80- 1

栄養学雑誌 80- 1

(本・コミック)

販売価格: 1,200 (税込1,320

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2022/02/01

栄養学雑誌 80- 2

栄養学雑誌 80- 2

(本・コミック)

販売価格: 1,200 (税込1,320

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2022/04/01

栄養管理プロセス 改訂新版

栄養管理プロセス 改訂新版

栄養管理プロセス研究会/監修 木戸康博/編 中村丁次/編 寺本房子/編 中村丁次/〔ほか〕著 (本・コミック)

販売価格: 3,500 (税込3,850

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2022/05/10

公衆栄養学実習 第2版

公衆栄養学実習 第2版

鈴木三枝/編著 中谷弥栄子/編著 (本・コミック)

販売価格: 2,600 (税込2,860

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2022/03/01

月刊 食品工場長 2022 5

月刊 食品工場長 2022 5

(本・コミック)

販売価格: 1,905 (税込2,095.50

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2022/05/01

冷凍食品入門 改訂4版

冷凍食品入門 改訂4版

尾辻昭秀/著 (本・コミック)

販売価格: 1,200 (税込1,320

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2022/09/01

ヨーグルトの事典 新装版

ヨーグルトの事典 新装版

齋藤忠夫/編集 伊藤裕之/編集 岩附慧二/編集 吉岡俊満/編集 (本・コミック)

販売価格: 14,000 (税込15,400

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2022/11/01

フードリテラシーを高めよう! 食と健康の基本がわかる教科書 元・家庭科教師がわかりやすく解説

フードリテラシーを高めよう! 食と健康の基本がわかる教科書 元・家庭科教師がわかりやすく解説

下野房子/著 吉田幸子/著 (本・コミック)

販売価格: 2,500 (税込2,750

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2022/10/19

給食実務必携 第2版

給食実務必携 第2版

実践給食実務研究会/編 飯田範子/〔ほか〕著 (本・コミック)

販売価格: 2,500 (税込2,750

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2022/11/10

新世界の食品添加物概説 コーデックスと主要国の法規制 第3版

新世界の食品添加物概説 コーデックスと主要国の法規制 第3版

日本食品添加物協会国際専門委員会/編 (本・コミック)

販売価格: 13,636 (税込14,999.60

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2022/09/01

月刊 食品工場長 2022 4

月刊 食品工場長 2022 4

(本・コミック)

販売価格: 1,905 (税込2,095.50

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2022/04/01

栄養教育論 第7版

栄養教育論 第7版

土江節子/編著 吉田勉/監修 (本・コミック)

販売価格: 2,700 (税込2,970

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2022/04/01

調理学 第2版

調理学 第2版

淵上倫子/編著 安藤真美/〔ほか〕著 (本・コミック)

販売価格: 2,800 (税込3,080

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2022/02/09

わかりやすい食物と健康 1 第5版 食品とその成分

わかりやすい食物と健康 1 第5版 食品とその成分

吉田勉/監修 (本・コミック)

販売価格: 2,500 (税込2,750

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2021/04/01

基礎栄養学 第3版

基礎栄養学 第3版

渡邉早苗/編集 山田哲雄/編集 武田ひとみ/編集 橋詰和慶/編集 渡邉早苗/〔ほか〕執筆 (本・コミック)

販売価格: 2,600 (税込2,860

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2022/04/05

イラスト スポーツ栄養学 第2版

イラスト スポーツ栄養学 第2版

大嶋 里美 他著 田村 明 他著 (本・コミック)

販売価格: 2,300 (税込2,530

11 ポイント

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2022/04/01

食品学総論

食品学総論

江頭祐嘉合/編著 (本・コミック)

販売価格: 3,200 (税込3,520

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月刊 食品工場長 2022 2

月刊 食品工場長 2022 2

(本・コミック)

販売価格: 1,905 (税込2,095.50

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2022/02/01

FOOD STYLE21 26- 4

FOOD STYLE21 26- 4

(本・コミック)

販売価格: 2,500 (税込2,750

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2022/04/01

新しい食品加工学 食品の保存・加工・流通と栄養 改訂第3版

新しい食品加工学 食品の保存・加工・流通と栄養 改訂第3版

高村仁知/編集 森山達哉/編集 高村仁知/〔ほか〕執筆 (本・コミック)

販売価格: 2,500 (税込2,750

12 ポイント

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本・コミック

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2022/03/01

給食経営管理論 第3版

給食経営管理論 第3版

名倉秀子/編著 吉田勉/監修 (本・コミック)

販売価格: 2,800 (税込3,080

14 ポイント

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本・コミック

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2022/04/01

’22 味噌醤油年鑑

’22 味噌醤油年鑑

(本・コミック)

販売価格: 10,000 (税込11,000

50 ポイント

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2022/08/01

管理栄養士の基礎化学 5版

管理栄養士の基礎化学 5版

吉田真美/共著 齋藤昌義/共著 (本・コミック)

販売価格: 1,300 (税込1,430

6 ポイント

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2023/03/01

イラスト食品学総論 第9版

イラスト食品学総論 第9版

江藤義春 他著 北越香織 他著 (本・コミック)

販売価格: 2,200 (税込2,420

11 ポイント

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2022/04/01

おいしさの科学事典 新装版

おいしさの科学事典 新装版

山野善正/総編集 (本・コミック)

販売価格: 10,000 (税込11,000

50 ポイント

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本・コミック

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2022/11/01

栄養調理六法 令和5年版

栄養調理六法 令和5年版

栄養調理関係法令研究会/編集 (本・コミック)

販売価格: 5,900 (税込6,490

29 ポイント

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本・コミック

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2022/09/01

食品安全の事典 新装版

食品安全の事典 新装版

日本食品衛生学会/編集 (本・コミック)

販売価格: 22,000 (税込24,200

110 ポイント

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本・コミック

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2022/11/01

月刊 フードケミカル 2022.12

月刊 フードケミカル 2022.12

(本・コミック)

販売価格: 2,800 (税込3,080

14 ポイント

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2022/12/01

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 〔4〕 第7版 食品衛生学 食べ物と健康

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 〔4〕 第7版 食品衛生学 食べ物と健康

全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修 (本・コミック)

販売価格: 1,900 (税込2,090

9 ポイント

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2019/03/01

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 〔2〕 第4版 生化学 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 〔2〕 第4版 生化学 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち

全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修 (本・コミック)

販売価格: 2,200 (税込2,420

11 ポイント

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2019/08/01

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 〔10〕 2019年版 公衆栄養学

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 〔10〕 2019年版 公衆栄養学

全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修 (本・コミック)

販売価格: 2,400 (税込2,640

12 ポイント

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2019/03/01

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 〔8〕 第5版 臨床栄養学総論

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 〔8〕 第5版 臨床栄養学総論

全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修 (本・コミック)

販売価格: 2,000 (税込2,200

10 ポイント

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2019/08/01

管理栄養士国家試験得点アップのための一問一答TOKU-ICHI 9 給食経営管理論

管理栄養士国家試験得点アップのための一問一答TOKU-ICHI 9 給食経営管理論

管理栄養士国家試験対策「かんもし」編集室/編集 (本・コミック)

販売価格: 1,200 (税込1,320

6 ポイント

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2019/07/02

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 〔9〕 第4版 疾患・病態別臨床栄養学

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 〔9〕 第4版 疾患・病態別臨床栄養学

全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修 (本・コミック)

販売価格: 2,300 (税込2,530

11 ポイント

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2019/03/01

管理栄養士国家試験過去問題&解説集 解答のコツがひと目でわかる 2020

管理栄養士国家試験過去問題&解説集 解答のコツがひと目でわかる 2020

SGS総合栄養学院/著 安部隆雄/監修 (本・コミック)

販売価格: 2,600 (税込2,860

13 ポイント

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2019/06/20

管理栄養士・栄養士対応 調理学実習(基礎

管理栄養士・栄養士対応 調理学実習(基礎

嶋田 さおり 編著 (本・コミック)

販売価格: 3,000 (税込3,300

15 ポイント

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2019/03/01

CHOI-BEN 管理栄養士国家試験対策ちょいと便利な資料集 2020

CHOI-BEN 管理栄養士国家試験対策ちょいと便利な資料集 2020

管理栄養士国家試験対策「かんもし」編集室/編集 (本・コミック)

販売価格: 1,800 (税込1,980

9 ポイント

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2019/07/01

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 〔1〕 2019年版 公衆衛生学・健康管理概論 社会・環境と健康

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 〔1〕 2019年版 公衆衛生学・健康管理概論 社会・環境と健康

全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修 (本・コミック)

販売価格: 2,200 (税込2,420

11 ポイント

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2019/03/01

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 〔7〕 第6版 栄養教育論

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 〔7〕 第6版 栄養教育論

全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修 (本・コミック)

販売価格: 2,200 (税込2,420

11 ポイント

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2019/04/01

衣生活学

衣生活学

佐々井啓/編著 大久保春乃/〔ほか著〕 (本・コミック)

販売価格: 2,900 (税込3,190

14 ポイント

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2000/04/01

多様化するライフスタイルと家計 生活指標研究

多様化するライフスタイルと家計 生活指標研究

日本家政学会家庭経済学部会/編 (本・コミック)

販売価格: 3,400 (税込3,740

17 ポイント

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2002/09/11

人と環境

人と環境

中根芳一/編著 (本・コミック)

販売価格: 2,200 (税込2,420

11 ポイント

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2002/09/13

アパレル科学概論

アパレル科学概論

松生勝/編著 (本・コミック)

販売価格: 2,900 (税込3,190

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2002/09/28

生活文化論

生活文化論

佐々井啓/編著 篠原聡子/編著 飯田文子/編著 (本・コミック)

販売価格: 2,800 (税込3,080

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2002/04/15

わかりやすい健康の生理学・衛生学

わかりやすい健康の生理学・衛生学

戎利光/著 (本・コミック)

販売価格: 3,000 (税込3,300

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2002/04/26

文化ファッション大系服飾関連専門講座 7 アパレル生産管理

文化ファッション大系服飾関連専門講座 7 アパレル生産管理

文化服装学院/編 (本・コミック)

販売価格: 1,700 (税込1,870

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2002/04/01

健康福祉学概論 健やかでいきいきとした暮らしづくり

健康福祉学概論 健やかでいきいきとした暮らしづくり

前橋明/編著 (本・コミック)

販売価格: 3,000 (税込3,300

15 ポイント

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2008/09/20

ウエルネス公衆栄養学 2022年版

ウエルネス公衆栄養学 2022年版

加島浩子/編集 森脇弘子/編集 沖増哲/〔ほか〕執筆 (本・コミック)

販売価格: 2,800 (税込3,080

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2022/02/01

食べ物と健康 食品の加工 改訂第2版

食べ物と健康 食品の加工 改訂第2版

太田英明/編集 白土英樹/編集 古庄律/編集 白土英樹/〔ほか〕執筆 (本・コミック)

販売価格: 2,500 (税込2,750

12 ポイント

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2022/02/01

国民の栄養白書 2021年度版 日本の食と栄養が創る新時代の健康

国民の栄養白書 2021年度版 日本の食と栄養が創る新時代の健康

(本・コミック)

販売価格: 4,000 (税込4,400

20 ポイント

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2022/01/25

食べ物と健康 1 食品学総論

食べ物と健康 1 食品学総論

(本・コミック)

販売価格: 2,500 (税込2,750

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2022/04/01

食品学 2 改訂第4版 食品の分類と利用法

食品学 2 改訂第4版 食品の分類と利用法

和泉秀彦/編集 熊澤茂則/編集 (本・コミック)

販売価格: 2,500 (税込2,750

12 ポイント

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2022/02/01

給食経営管理論 管理栄養士養成テキストブック 第3版

給食経営管理論 管理栄養士養成テキストブック 第3版

片山直美/編 原正美/編 上地加容子/〔ほか〕執筆 (本・コミック)

販売価格: 2,800 (税込3,080

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2022/04/01

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