専門料理
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スーパー・カフェ・ブック Ｖｏｌ．１１ 私が考える、カフェの未来
（本・コミック）
大特集のテーマは「これからもっと楽しくなる。私が考える、カフェの未来」
販売価格： 1,800円 （税込1,980円）
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神戸８人のパティシエが作るスペシャリテ６４ ＯＲＩＧＩＮＥ ＫＯＢＥ ｃｏｌｌｅｃｔｉｏｎ
ＯＲＩＧＩＮＥ ＫＯＢＥ／編 （本・コミック）
販売価格： 2,500円 （税込2,750円）
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プロのための製菓技法 生地 生地の扱い・製法、それぞれの考え方 増補改訂版
金子美明／著 藤生義治／著 澤信次／著 森本慎／著 菅又亮輔／著 （本・コミック）
販売価格： 3,200円 （税込3,520円）
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プロのための肉料理大事典 牛・豚・鳥からジビエまで３００のレシピと技術を解説
ニコラ・フレッチャー／著 田辺晋太郎／監修 リース恵実／訳 （本・コミック）
販売価格： 3,800円 （税込4,180円）
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