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ベリーのお菓子とデザート 風味を活かした焼き菓子、生菓子から、ジャム、かき氷、デザートまで。ベリーの種類・品種解説付き プロのノウハウと知識を徹底解剖。レシピ制作の視点ががらりと変わる
荒井昇／〔ほか〕著 （本・コミック）
販売価格： 3,000円 （税込3,300円）
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和菓子の愉しみ ながめて、愛でて、味わう工夫×新しい和菓子２４×基礎知識 私らしい、モノ・コトの見つけ方。
堀部美奈子／著 （本・コミック）
販売価格： 1,800円 （税込1,980円）
9 ポイント
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たけだかおる洋菓子研究室のマニアックレッスン 凝固剤編 ゼラチン・アガー・寒天・ペクチンの使い方を学ぶ
たけだかおる／著 （本・コミック）
販売価格： 2,350円 （税込2,585円）
11 ポイント
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Royal Icing Flowers ~お花絞りテクニック集~: ロイヤルアイシングで作るリアルなお花と多肉植物
八木智美／著 （本・コミック）
販売価格： 1,800円 （税込1,980円）
9 ポイント
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メラニー・デュピュイ／レシピ＆解説 ピエール・ジャヴェル／写真 ヤニス・ヴァルツィコス／絵 アンヌ・・・・ （本・コミック）
販売価格： 2,300円 （税込2,530円）
11 ポイント
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いちごのお菓子づくり ショートケーキからタルト、ドーナツ、マカロン、カンノーリ、大福、甘酒ゼリーまで
今井ようこ／著 藤沢かえで／著 （本・コミック）
販売価格： 1,600円 （税込1,760円）
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まいにち食べたい“ごはんのような”シフォンケーキの本 バターも生クリームも使わない、オーガニックなお菓子レシピ
なかしましほ／著 （本・コミック）
販売価格： 1,200円 （税込1,320円）
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Ｐａｔｉｓｓｅｒｉｅ ｆｒａｎｃａｉｓｅそのｉｍａｇｉｎａｔｉｏｎ ｆｉｎａｌ ３ フランス菓子その孤高の味わいの世界
弓田亨／著 （本・コミック）
販売価格： 6,500円 （税込7,150円）
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科学でわかるお菓子の「なぜ？」 基本の生地と材料のＱ＆Ａ２３１
中山弘典／共著 木村万紀子／共著 辻製菓専門学校／監修 （本・コミック）
販売価格： 3,500円 （税込3,850円）
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究極のチョコレートレシピ ベストセラー本になったオーガニックチョコレートをさらに進化させた最新コレクション！！ ＧＲＥＥＮ ＆ ＢＬＡＣＫ’Ｓ ＯＲＧＡＮＩＣ
ミカ・カー＝ヒル／編集 岩田佳代子／訳 （本・コミック）
販売価格： 1,900円 （税込2,090円）
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