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  1. 飾りパンの技術　神戸屋レストランに見る基礎、応用、挑戦
    飾りパンの技術　神戸屋レストランに見る基礎、応用、挑戦
    ¥3,850 税込
  2. とっておきのオードブル・バイブル
    とっておきのオードブル・バイブル
    ¥2,750 税込
  3. レストランのエスプリ　７４レシピ　レストランの今を伝える日仏シェフとメートル・ドテルの仕事
    レストランのエスプリ　７４レシピ　レストランの今を伝える日仏シェフとメートル・ドテルの仕事
    ¥2,750 税込
  4. パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウの 現代に甦るフランス古典菓子
    パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウの 現代に甦るフランス古典菓子

    藤生義治／著

    ¥4,620 税込
  5. フランス伝統料理の継承　未来に向けて進化する古典フランス料理６３のルセット
    フランス伝統料理の継承　未来に向けて進化する古典フランス料理６３のルセット

    ル・クラブ・ド・レリタージュ・キュリネール・フランセ／著

    ¥4,950 税込
  6. 落合務極上イタリアンの教科書　ＬＡ　ＢＥＴＴＯＬＡ　ｄａ　Ｏｃｈｉａｉ
    落合務極上イタリアンの教科書　ＬＡ　ＢＥＴＴＯＬＡ　ｄａ　Ｏｃｈｉａｉ

    落合 務／著・文・その他

    ¥3,740 税込
  7. ラ・ブランシュ田代和久のフランス料理　自分の味覚を信じて、作り続ける
    ラ・ブランシュ田代和久のフランス料理　自分の味覚を信じて、作り続ける
    ¥4,290 税込