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栄養管理
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特定保健用食品データブック国立健康・栄養研究所／監修
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ミッフィーの早引き栄養の基本ハンドブック ２０２０年最新改訂版中村 丁次 他監修 足立 香代子 他監修
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ビタミンものしり手帖加藤岳人／著
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分子栄養学榊原隆三／編 岡達三／〔ほか〕共著
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すぐに役立つ栄養カード 「食育」活動をすすめるために成瀬宇平／著
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病態栄養認定管理栄養士のための病態栄養ガイドブック 認定「改訂第５版」日本病態栄養学会／編
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２１世紀の栄養・食生活のあり方 ２１世紀の栄養・食生活のあり方検討会報告２１世紀の栄養・食生活のあり方検討会／〔編〕
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糖質の科学新家竜／〔ほか〕編
