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栄養・食餌療法
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食と健康がみえる 栄養療法の実践医療情報科学研究所／編集
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治療が劇的にうまくいく！高齢者の栄養はじめの一歩 身体機能を低下させない疾患ごとの栄養管理のポイント大村健二／編 葛谷雅文／編
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レジデントのための栄養管理基本マニュアル ＮＳＴディレクターになるための必読書山東勤弥／編 幣憲一郎／編 保木昌徳／編
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腎臓病食品交換表 治療食の基準「第９版」黒川清／監修 中尾俊之／編者代表
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一般社団法人日本静脈経腸栄養学会静脈経腸栄養テキストブック一般社団法人日本静脈経腸栄養学会／編
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カーボカウントの手びき日本糖尿病学会／編・著
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メディカル栄養管理総説 病院栄養士業務のＡ ｔｏ Ｚ田花利男／著 桑原節子／著 田中寛／著 高橋美恵子／著
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現場で使える輸液・栄養クイックブック伊東明彦／著
