エッセンシャル臨床栄養学「第９版」
佐藤和人／編 田中雅彰／編 小松龍史／編 佐藤和人／〔ほか〕執筆
発売日：2022年3月
- 版数
- 第９版
- ページ数
- ４６７ｐ
- ISBN
- 978-4-263-70826-2
- 著者情報
- 佐藤 和人（サトウ カズト）
１９７７年東京医科歯科大学医学部医学科卒業。１９８１年同大学大学院医学研究科修了。１９８１年米国ＵＣＬＡ医学部研究員。１９８３年東京医科歯科大学医学部内科医員。１９８６年東京女子医科大学講師。１９９４年日本女子大学助教授兼保健管理センター長。１９９９年日本女子大学教授兼保健管理センター長。２０１３年日本女子大学学長。２０１７年日本女子大学家政学部食物学科教授。２０２１年日本女子大学名誉教授
田中 雅彰（タナカ マサアキ）
１９９３年大阪市立大学医学部卒業。２００７年大阪市立大学医学部特任講師。２００９年大阪市立大学医学部講師。２０２０年同志社女子大学生活科学部教授
小松 龍史（コマツ タツシ）
１９７７年徳島大学医学部栄養学科卒業。１９８３年同大学大学院栄養学研究科修了（保健学博士）。１９８３年産業医科大学病院栄養部主任。１９８９年産業医科大学講師・同病院栄養部副部長。１９９８年徳島大学医学部助教授（実践栄養学）。２００１年お茶の水女子大学生活科学部教授。２００３年大阪府立看護大学総合リハビリテーション学部教授（栄養療法学）。２００６年大阪府立大学総合リハビリテーション学部教授。２００７年同志社女子大学生活科学部教授
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商品説明
最新の国試出題基準や各種ガイドラインに対応！
臨床栄養学の大定番テキストに待望の第9版が登場！
●変化の著しい医療領域で、臨床の栄養マネジメント遂行能力が養われると評判の大定番テキストが待望の改訂！
●最新の管理栄養士国家試験出題基準に準拠。
●各医学会の診療ガイドライン、治療ガイドラインに対応。
●「日本人の食事摂取基準（2020年版）」「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に対応。
【目次】
Part-1 病態生理と栄養食事療法
1 食道・胃・腸
2 肝・胆・膵
3 代謝・内分泌
4 循環器
5 呼吸器
6 腎臓
7 血液
8 免疫・アレルギー
9 感染症
10 骨・関節
11 歯科
12 栄養障害
13 心身症
14 外科
15 小児疾患
16 妊産婦・授乳婦疾患
17 高齢者疾患
Part-2 新しい臨床栄養学の基礎知識
1 臨床栄養学の意義と目的
2 医療と臨床栄養
3 医療制度の基本
4 福祉・介護と臨床栄養
5 栄養ケア・マネジメントの概要
6 栄養アセスメント
7 栄養状態の判定（栄養診断）
8 栄養介入
9 栄養状態のモニタリングと評価
10 栄養補給法
11 傷病者・要介護者への栄養教育
12 食物と薬剤の相互作用
13 臨床検査
商品詳細
- 出版社名
- 医歯薬出版
- サイズ
- ２６ｃｍ
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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