栄養学
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- 木村修一／編集代表 ＩＬＳＩ Ｊａｐａｎ／編集代表 (37)
- 木村修一／編集代表 (31)
- 栄養調理関係法令研究会／編集 (26)
- 科学技術庁資源調査会／編 (17)
- 阿部圭一／編集代表 ＩＬＳＩ Ｊａｐａｎ／編集代表 (17)
- 医歯薬出版／編 (14)
- 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会／編集 (13)
- 医薬基盤・健康・栄養研究所／監修 (12)
- 日本栄養士会／編 (12)
- 小川雄二／編著 坂本裕子／〔ほか〕共著 (11)
- 古畑公／編著 松村康弘／編著 鈴木三枝／編著 (10)
- 田地陽一／編 (10)
- 宮澤陽夫／編集代表 ＩＬＳＩ Ｊａｐａｎ／編集代表 (9)
- 栄養関係法規集編集委員会／編 (9)
- 藤澤良知／編著 (9)
- 厚生省保健医療局健康増進栄養課／監修 (8)
- 岡崎光子／編著 (8)
- 五関正江／編著 小林三智子／編著 旭久美子／〔ほか〕共著 (7)
- 健康・栄養情報研究会／編 (7)
- 吉田勉／編 伊藤順子／〔ほか〕共著 (7)
- 田村明／著者代表 (7)
- 鈴木久乃／編著 太田和枝／編著 定司哲夫／編著 (7)
- 城田知子／著者代表 (6)
- 堀口美恵子／著 (6)
- 日本栄養改善学会／監修 (6)
- 藤沢良知／編著 原正俊／編著 芦川修貮／〔ほか〕著 (6)
- 中山玲子／編 宮崎由子／編 (5)
- 国立健康・栄養研究所／監修 (5)
- 土江節子／編著 吉田勉／監修 (5)
- 山崎 文雄 (5)
- 日本フードスペシャリスト協会／編 (5)
- 本田佳子／編 土江節子／編 曽根博仁／編 (5)
- 竹中優／編 土江節子／編 (5)
- 香川綾／編 (5)
- 中村丁次／監修 (4)
- 中村丁次／著 (4)
- 井上浩一／編著 小林実夏／編著 井上栄／〔ほか〕共著 (4)
- 佐々木敏／著 (4)
- 吉池信男／編著 (4)
- 吉田勉／監修 南道子／編著 舟木淳子／編著 (4)
- 堀江祥允／編著 堀江和代／編著 (4)
- 奥恒行／編集 柴田克己／編集 (4)
- 富岡和夫／編著 冨田教代／編著 片山直美／〔ほか〕著 (4)
- 寺本房子／編著 渡邉早苗／編著 松崎政三／編著 足立香代子／〔ほか〕共著 (4)
- 志村二三夫／編 岡純／編 山田和彦／編 (4)
- 春木敏／編 (4)
- 本田佳子／編集 (4)
- 松崎政三／編著 福井富穂／編著 田中明／編著 (4)
- 柳田晃良／編著 福田亘博／編著 池田郁男／編著 (4)
- 桂きみよ／編著 岡崎光子／編著 (4)
- 桑守豊美／編著 志塚ふじ子／編著 小川宣子／〔ほか著〕 (4)
- 渡邉早苗／〔ほか〕編集 (4)
- 石田裕美／編 松月弘恵／編 堀端薫／編 辻村由美／著 三好恵子／著 山部秀子／著 (4)
- 芦川 修貮 編集 古畑 公 編集 (4)
- 藤沢良知／編著 (4)
- 藤沢良知／著 (4)
- 近藤和雄／編著 中村丁次／編著 (4)
- 鈴木和春／編著 (4)
- 香川芳子／編 (4)
- 高早苗／〔ほか〕共著 (4)
- 麻見直美／著 塚原典子／著 (4)
- あかいわチームクッキング／作 (3)
- 三石巌／著 (3)
- 上田伸男／編 (3)
- 中坊幸弘／編 木戸康博／編 (3)
- 中村丁次／著 松崎政三／著 宮本佳代子／著 (3)
- 児玉浩子／編集・執筆 太田百合子／執筆 風見公子／執筆 小林陽子／執筆 藤澤由美子／執筆 (3)
- 全国栄養士養成施設協会／監修 日本栄養士会／監修 (3)
- 八倉巻和子／編著 八倉巻和子／〔ほか〕共著 (3)
- 友竹浩之／編 桑波田雅士／編 (3)
- 吉田勉／監修 佐藤隆一郎／編 加藤久典／編 (3)
- 吉田勉／監修 土江節子／編著 (3)
- 吉田勉／監修 栗原伸公／編著 (3)
- 堤裕昭／著 (3)
- 太田百合子／編著 堤ちはる／編著 (3)
- 安本教伝／編 渡辺智子／編 安井明美／編 西牟田守／編 竹内昌昭／編 (3)
- 小松啓子／編 大谷貴美子／編 (3)
- 岸田典子／編 菅淑江／編 (3)
- 川戸 喜美枝 監 (3)
- 日本中医食養学会／編著 日本中医学院／監修 (3)
- 日本栄養・食糧学会／編 (3)
- 日本栄養士会／監修 武見ゆかり／編 吉池信男／編 (3)
- 杉山英子／著 小長谷紀子／著 里井恵子／著 (3)
- 東愛子／編 原田まつ子／編 (3)
- 松崎政三／編著 名倉秀子／編著 岩本昌子／〔ほか〕共著 (3)
- 松月弘恵／編著 韓順子／編著 亀山良子／編著 (3)
- 柳沢幸江／編著 松井幾子／編著 峯木眞知子／〔ほか〕共著 (3)
- 栄養学レビュー編集委員会／編 (3)
- 栢下淳／編 上西一弘／編 (3)
- 武藤静子／編著 (3)
- 灘本知憲／編 仲佐輝子／編 (3)
- 玉川和子／編著 口羽章子／編著 木戸詔子／編著 (3)
- 田中敬子／編 前田佳予子／編 赤松利恵／〔ほか〕著 (3)
- 由田克士／編著 荒井裕介／編著 押野榮司／〔ほか〕共著 (3)
- 笠原賀子／編 川野因／編 (3)
- 芦川修貮／編集 田中弘之／編集 秋山佳代／〔ほか〕執筆 (3)
- 苫米地 孝之助 他 (3)
- 草間かおる／著者代表 (3)
- 菅野道広／編集 上野川修一／編集 山田和彦／編集 (3)
- 藤沢良知／編 (3)
著者
- 建帛社 (224)
- 第一出版 (170)
- 医歯薬出版 (158)
- 講談社 (92)
- 光生館 (83)
- 同文書院 (72)
- 化学同人 (64)
- 日本栄養改善学 (64)
- メディカルレビュー社 (63)
- 国際生命科学研究機構 (63)
- 南江堂 (57)
- 朝倉書店 (51)
- 学建書院 (49)
- 羊土社 (45)
- 学文社 (42)
- 新日本法規出版 (41)
- 東京教学社 (37)
- 三共出版 (31)
- 女子栄養大学出版部 (29)
- みらい (26)
- 東京化学同人 (25)
- 南山堂 (16)
- 大蔵省印刷局 (16)
- 日本医療企画 (16)
- 中央法規出版 (14)
- 中山書店 (13)
- アイ・ケイコーポレーション (11)
- 全国官報販売協同組合 (9)
- 理工図書 (9)
- 八千代出版 (8)
- 実教出版 (8)
- 診断と治療社 (8)
- 金原出版 (8)
- 共立出版 (7)
- 全国学校給食協会 (6)
- 培風館 (6)
- シーエムシー出版 (5)
- ヌーヴェルヒロカワ (5)
- 教育図書 (5)
- 阿部出版 (5)
- オーエムエス出版 (4)
- チーム医療 (4)
- ライフサイエンス出版 (4)
- 大阪大学出版会 (4)
- 学会センター関西 (4)
- 宝島社 (4)
- 市村出版 (4)
- 新星出版社 (4)
- 考古堂書店 (4)
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- ガイアブックス (3)
- ドメス出版 (3)
- ナップ (3)
- ベースボール・マガジン社 (3)
- メディカ出版 (3)
- ユーキャン学び出版 (3)
- 一橋出版 (3)
- 三恵社 (3)
- 国立印刷局 (3)
- 幸書房 (3)
- 成美堂出版 (3)
- 技報堂出版 (3)
- 日本中医食養学会 (3)
- 日本文芸社 (3)
- 東京大学出版会 (3)
- 永岡書店 (3)
- 芽ばえ社 (3)
- 高橋書店 (3)
- エヌ・ティー・エス (2)
- クレス出版 (2)
- ナツメ社 (2)
- ニュートンプレス (2)
- 丸善プラネット (2)
- 健学社 (2)
- 創風社出版 (2)
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- 啓明出版 (2)
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- 大学教育出版 (2)
- 家政教育社 (2)
- 成山堂書店 (2)
- 技術評論社 (2)
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- 日本在宅栄養管理学会 (2)
- 現代書林 (2)
- 秀和システム新社 (2)
- 花伝社 (2)
- 誠文堂新光社 (2)
- ＮＨＫ出版 (2)
- かんぽうサービス (1)
- ぎょうせい (1)
- さんえい出版 (1)
- たる出版 (1)
- ななみ書房 (1)
- ぴあ (1)
- アイケイコーポ (1)
出版社
食品のアミノ酸含量表 ３訂補日本食品標準成分表および１９７３年ＦＡＯ／ＷＨＯのアミノ酸スコア準拠 第３版
大礒敏雄／訳編 （本・コミック）
販売価格： 1,400円 （税込1,540円）
7 ポイント
日本食品標準成分表 いも及びでん粉類・菓子類・種実類・魚介類・獣鳥鯨肉類・野菜類・果実類・きのこ類・藻類・し好飲料類・調味料及び香辛料類編 ３訂補
科学技術庁資源調査会／編 （本・コミック）
販売価格： 2,000円 （税込2,200円）
10 ポイント
実践で学ぶ女子栄養大学のバランスのよい食事法 四群点数法による献立づくりの基本 第５版
香川明夫／監修 浅尾貴子／著 恩田理恵／著 蒲池桂子／著 川端輝江／著 坂本香織／著 庄司久美子／著・・・ （本・コミック）
販売価格： 2,000円 （税込2,200円）
10 ポイント
栄養学レビュー Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ Ｒｅｖｉｅｗｓ日本語版 第１０巻第４号（２００２／Ｓｕｍｍｅｒ）
木村修一／編集代表 （本・コミック）
販売価格： 2,100円 （税込2,310円）
10 ポイント
