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栄養学

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著者

木村修一/編集代表 ILSI Japan/編集代表 (37)
木村修一/編集代表 (31)
栄養調理関係法令研究会/編集 (24)
科学技術庁資源調査会/編 (17)
阿部圭一/編集代表 ILSI Japan/編集代表 (17)
医歯薬出版/編 (13)
文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会/編集 (13)
日本栄養士会/編 (12)
医薬基盤・健康・栄養研究所/監修 (10)
古畑公/編著 松村康弘/編著 鈴木三枝/編著 (10)
小川雄二/編著 坂本裕子/〔ほか〕共著 (9)
栄養関係法規集編集委員会/編 (9)
藤澤良知/編著 (9)
厚生省保健医療局健康増進栄養課/監修 (8)
岡崎光子/編著 (8)
田地陽一/編 (8)
五関正江/編著 小林三智子/編著 旭久美子/〔ほか〕共著 (7)
健康・栄養情報研究会/編 (7)
田村明/著者代表 (7)
鈴木久乃/編著 太田和枝/編著 定司哲夫/編著 (7)
吉田勉/編 伊藤順子/〔ほか〕共著 (6)
城田知子/著者代表 (6)
宮澤陽夫/編集代表 ILSI Japan/編集代表 (6)
日本栄養改善学会/監修 (6)
藤沢良知/編著 原正俊/編著 芦川修貮/〔ほか〕著 (6)
中山玲子/編 宮崎由子/編 (5)
国立健康・栄養研究所/監修 (5)
土江節子/編著 吉田勉/監修 (5)
堀口美恵子/著 (5)
山崎 文雄 (5)
本田佳子/編 土江節子/編 曽根博仁/編 (5)
竹中優/編 土江節子/編 (5)
香川綾/編 (5)
佐々木敏/著 (4)
吉池信男/編著 (4)
吉田勉/監修 南道子/編著 舟木淳子/編著 (4)
堀江祥允/編著 堀江和代/編著 (4)
奥恒行/編集 柴田克己/編集 (4)
富岡和夫/編著 冨田教代/編著 片山直美/〔ほか〕著 (4)
寺本房子/編著 渡邉早苗/編著 松崎政三/編著 足立香代子/〔ほか〕共著 (4)
志村二三夫/編 岡純/編 山田和彦/編 (4)
日本フードスペシャリスト協会/編 (4)
春木敏/編 (4)
柳田晃良/編著 福田亘博/編著 池田郁男/編著 (4)
桂きみよ/編著 岡崎光子/編著 (4)
桑守豊美/編著 志塚ふじ子/編著 小川宣子/〔ほか著〕 (4)
芦川 修貮 編集 古畑 公 編集 (4)
藤沢良知/編著 (4)
藤沢良知/著 (4)
近藤和雄/編著 中村丁次/編著 (4)
鈴木和春/編著 (4)
香川芳子/編 (4)
高早苗/〔ほか〕共著 (4)
あかいわチームクッキング/作 (3)
上田伸男/編 (3)
中坊幸弘/編 木戸康博/編 (3)
中村丁次/著 (3)
中村丁次/著 松崎政三/著 宮本佳代子/著 (3)
井上浩一/編著 小林実夏/編著 井上栄/〔ほか〕共著 (3)
児玉浩子/編集・執筆 太田百合子/執筆 風見公子/執筆 小林陽子/執筆 藤澤由美子/執筆 (3)
八倉巻和子/編著 八倉巻和子/〔ほか〕共著 (3)
吉田勉/監修 佐藤隆一郎/編 加藤久典/編 (3)
吉田勉/監修 土江節子/編著 (3)
吉田勉/監修 栗原伸公/編著 (3)
堤裕昭/著 (3)
安本教伝/編 渡辺智子/編 安井明美/編 西牟田守/編 竹内昌昭/編 (3)
岸田典子/編 菅淑江/編 (3)
川戸 喜美枝 監 (3)
日本栄養・食糧学会/編 (3)
日本栄養士会/監修 武見ゆかり/編 吉池信男/編 (3)
杉山英子/著 小長谷紀子/著 里井恵子/著 (3)
東愛子/編 原田まつ子/編 (3)
松崎政三/編著 名倉秀子/編著 岩本昌子/〔ほか〕共著 (3)
松崎政三/編著 福井富穂/編著 田中明/編著 (3)
松月弘恵/編著 韓順子/編著 亀山良子/編著 (3)
柳沢幸江/編著 松井幾子/編著 峯木眞知子/〔ほか〕共著 (3)
栄養学レビュー編集委員会/編 (3)
武藤静子/編著 (3)
灘本知憲/編 仲佐輝子/編 (3)
玉川和子/編著 口羽章子/編著 木戸詔子/編著 (3)
田中敬子/編 前田佳予子/編 赤松利恵/〔ほか〕著 (3)
石田裕美/編 松月弘恵/編 堀端薫/編 辻村由美/著 三好恵子/著 山部秀子/著 (3)
笠原賀子/編 川野因/編 (3)
芦川修貮/編集 田中弘之/編集 秋山佳代/〔ほか〕執筆 (3)
苫米地 孝之助 他 (3)
草間かおる/著者代表 (3)
菅野道広/編集 上野川修一/編集 山田和彦/編集 (3)
藤沢良知/編 (3)
西原 力 編 (3)
関口紀子/編集 蕨迫栄美子/編集 石井幸江/〔ほか〕執筆 (3)
飯樋 洋二 編 君羅 満 編 (3)
香川芳子/監修 川端輝江/編 浅尾貴子/著 伊藤早苗/著 恩田理恵/著 蒲池桂子/著 川端輝江/著 中西明美/著 西村早苗/著 松田早苗/著 (3)
香川靖雄/編集 近藤和雄/編集 石田均/編集 門脇孝/編集 (3)
麻見直美/著 塚原典子/著 (3)
ネスレ科学振興会/監修 和田昭允/編 池原森男/編 矢野俊正/編 (2)
三石巌/著 (2)
上原誉志夫/編著 明渡陽子/編著 田中弥生/編著 岡本智子/編著 (2)
上田隆史/共編 河村剛史/共編 佐藤祐造/共編 (2)
上野川修一/監修 (2)
中屋豊/監修 (2)

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国民健康・栄養の現状 平成20年厚生労働省国民健康・栄養調査報告より 〔平成20年〕

国民健康・栄養の現状 平成20年厚生労働省国民健康・栄養調査報告より 〔平成20年〕

(本・コミック)

販売価格: 3,800 (税込4,180

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2011/06/24

給食経営管理論-給食の運営と実務- 4版

給食経営管理論-給食の運営と実務- 4版

豊瀬 恵美子 編集 石原 三妃 他執筆 (本・コミック)

販売価格: 2,700 (税込2,970

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すぐに役立つ栄養指導マニュアル ベッドサイド・在宅での実践栄養食事指導 改訂3版

すぐに役立つ栄養指導マニュアル ベッドサイド・在宅での実践栄養食事指導 改訂3版

中村丁次/著 松崎政三/著 宮本佳代子/著 (本・コミック)

販売価格: 2,800 (税込3,080

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栄養 評価と治療 Vol.28No.3(2011.8) 特集炎症と栄養

栄養 評価と治療 Vol.28No.3(2011.8) 特集炎症と栄養

(本・コミック)

販売価格: 1,800 (税込1,980

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2011/08/31

ケーススタディで学ぶ臨床栄養学実習

ケーススタディで学ぶ臨床栄養学実習

山東勤弥/編 幣憲一郎/編 保木昌徳/編 (本・コミック)

販売価格: 2,600 (税込2,860

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栄養学レビュー Nutrition Reviews日本語版 第20巻第2号(2012/WINTER)

栄養学レビュー Nutrition Reviews日本語版 第20巻第2号(2012/WINTER)

木村修一/編集代表 ILSI Japan/編集代表 (本・コミック)

販売価格: 2,100 (税込2,310

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2012/02/29

栄養学電子辞書Ver.1.2

栄養学電子辞書Ver.1.2

(本・コミック)

販売価格: 43,619 (税込47,980.90

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2012/02/23

健康・栄養学用語辞典 管理栄養士・栄養士必携

健康・栄養学用語辞典 管理栄養士・栄養士必携

大森正英/編集代表 (本・コミック)

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応用栄養学 第3版

応用栄養学 第3版

中坊幸弘/編 木戸康博/編 (本・コミック)

販売価格: 2,600 (税込2,860

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基礎栄養学 改訂第4版

基礎栄養学 改訂第4版

奥恒行/編集 柴田克己/編集 (本・コミック)

販売価格: 2,800 (税込3,080

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臨床栄養学 基礎編

臨床栄養学 基礎編

本田佳子/編 土江節子/編 曽根博仁/編 (本・コミック)

販売価格: 2,700 (税込2,970

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最新栄養学 専門領域の最新情報

最新栄養学 専門領域の最新情報

B.A.Bowman/〔編〕 R.M.Russell/〔編〕 木村修一/訳監修 小林修平/訳監修 五・・・ (本・コミック)

販売価格: 18,000 (税込19,800

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応用栄養学 新版

応用栄養学 新版

吉田勉/編 布施真里子/編 篠田粧子/編 小林実夏/〔ほか〕著 (本・コミック)

販売価格: 2,200 (税込2,420

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栄養調理六法 平成20年版

栄養調理六法 平成20年版

栄養調理関係法令研究会/編集 (本・コミック)

販売価格: 5,300 (税込5,830

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ホップ・ステップ!食物アレルギー教室

ホップ・ステップ!食物アレルギー教室

柴田瑠美子/編著 伊藤和枝/編著 (本・コミック)

販売価格: 3,200 (税込3,520

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アミノ酸の機能特性 ライフサイエンスにおける新しい波

アミノ酸の機能特性 ライフサイエンスにおける新しい波

日本栄養・食糧学会/監修 矢ケ崎一三/責任編集 門脇基二/責任編集 舛重正一/責任編集 横越英彦/責・・・ (本・コミック)

販売価格: 4,600 (税込5,060

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給食経営管理・運営論 第4版

給食経営管理・運営論 第4版

藤沢 良知 編著 (本・コミック)

販売価格: 2,400 (税込2,640

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ライフステージ栄養学

ライフステージ栄養学

藤田美明/編著 池本真二/編著 (本・コミック)

販売価格: 2,900 (税込3,190

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絵で見て使える栄養指導教材集 改訂2版

絵で見て使える栄養指導教材集 改訂2版

中村丁次/著 松崎政三/著 川島由起子/著 高岸和子/著 (本・コミック)

販売価格: 2,800 (税込3,080

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公衆衛生学 社会・環境と健康 第3版

公衆衛生学 社会・環境と健康 第3版

松本和興/編著 今木雅英/編著 田村隆教/〔ほか〕著 (本・コミック)

販売価格: 2,400 (税込2,640

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栄養・健康データハンドブック 第11版

栄養・健康データハンドブック 第11版

藤沢良知/編著 (本・コミック)

販売価格: 2,800 (税込3,080

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食品学各論 第2版

食品学各論 第2版

小西洋太郎/編 辻英明/編 (本・コミック)

販売価格: 2,600 (税込2,860

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栄養学雑誌 65- 3

栄養学雑誌 65- 3

(本・コミック)

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テキスト給食経営管理 第3版

テキスト給食経営管理 第3版

飯樋 洋二 編 君羅 満 編 (本・コミック)

販売価格: 2,500 (税込2,750

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栄養士のための 栄養指導論

栄養士のための 栄養指導論

芦川 修貮 編集 田中 弘之 編集 (本・コミック)

販売価格: 3,000 (税込3,300

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好きになる栄養学 食生活の大切さを見直そう

好きになる栄養学 食生活の大切さを見直そう

麻見直美/著 塚原典子/著 (本・コミック)

販売価格: 2,200 (税込2,420

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自然界における人間の位置 栄養を通して生

自然界における人間の位置 栄養を通して生

森下 美千代 著 (本・コミック)

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栄養学 食と健康

栄養学 食と健康

堀口美恵子/著 (本・コミック)

販売価格: 2,200 (税込2,420

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栄養 評価と治療 Vol.25No.1(2008.2) 特集栄養と腸管免疫

栄養 評価と治療 Vol.25No.1(2008.2) 特集栄養と腸管免疫

(本・コミック)

販売価格: 1,800 (税込1,980

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栄養指導のためのメタボ対策ガイドブック

栄養指導のためのメタボ対策ガイドブック

「食生活」編集部/編 (本・コミック)

販売価格: 1,800 (税込1,980

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マスター応用栄養学 第2版

マスター応用栄養学 第2版

市丸雄平/編著 岡純/編著 江田節子/〔ほか〕共著 (本・コミック)

販売価格: 2,600 (税込2,860

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栄養士のための 給食実務論 第2版

栄養士のための 給食実務論 第2版

芦川 修貮 編集 古畑 公 編集 (本・コミック)

販売価格: 2,400 (税込2,640

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栄養教育論-栄養の指導- 第18版

栄養教育論-栄養の指導- 第18版

斎藤 禮子 編集 豊瀬 恵美子 編集 (本・コミック)

販売価格: 3,000 (税込3,300

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栄養学レビュー Nutrition Reviews日本語版 第17巻第2号(2009/WINTER) メタボと骨の知られざる関係

栄養学レビュー Nutrition Reviews日本語版 第17巻第2号(2009/WINTER) メタボと骨の知られざる関係

木村修一/編集代表 ILSI Japan/編集代表 (本・コミック)

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2009/02/12

イラスト栄養教育・栄養指導論 第2版

イラスト栄養教育・栄養指導論 第2版

城田知子/著者代表 (本・コミック)

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基礎栄養学 改訂7版

基礎栄養学 改訂7版

飯塚美和子/編 奥野和子/編 保屋野美智子/編 飯塚美和子/〔ほか〕著 (本・コミック)

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給食マネジメント論 第5版

給食マネジメント論 第5版

鈴木久乃/編著 太田和枝/編著 定司哲夫/編著 (本・コミック)

販売価格: 3,000 (税込3,300

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栄養教育論 第2版

栄養教育論 第2版

中山玲子/編 宮崎由子/編 (本・コミック)

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給食経営管理論-給食の運営と実務- 3版

給食経営管理論-給食の運営と実務- 3版

豊瀬 恵美子 編集 石原 三妃 他執筆 (本・コミック)

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新公衆栄養学 第7版

新公衆栄養学 第7版

藤沢良知/編著 原正俊/編著 芦川修貮/〔ほか〕著 (本・コミック)

販売価格: 2,600 (税込2,860

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実践事例から学ぶ地域栄養活動論 地域社会の健康づくりがわかる

実践事例から学ぶ地域栄養活動論 地域社会の健康づくりがわかる

笹谷美恵子/編著 江田節子/編著 石川みどり/著 岡崎真/著 川名伸二/著 川中信/著 菊地和美/著・・・ (本・コミック)

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国民健康・栄養の現状 平成17年厚生労働省国民健康・栄養調査報告より 〔平成17年〕

国民健康・栄養の現状 平成17年厚生労働省国民健康・栄養調査報告より 〔平成17年〕

健康・栄養情報研究会/編 (本・コミック)

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乳酸菌の利用技術と市場

乳酸菌の利用技術と市場

(本・コミック)

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2010/08/01

テキスト給食経営管理 第4版

テキスト給食経営管理 第4版

飯樋 洋二 編 君羅 満 編 (本・コミック)

販売価格: 2,500 (税込2,750

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栄養士のための給食計画論 第3版

栄養士のための給食計画論 第3版

芦川 修貮 編集 古畑 公 編集 (本・コミック)

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栄養学レビュー Nutrition Reviews日本語版 第19巻第3号(2011/SPRING) RCT(無作為化臨床試験法)の有用性と限界

栄養学レビュー Nutrition Reviews日本語版 第19巻第3号(2011/SPRING) RCT(無作為化臨床試験法)の有用性と限界

木村修一/編集代表 ILSI Japan/編集代表 (本・コミック)

RCT(無作為化臨床試験法)の有用性と限界

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2011/05/14

栄養教育・指導 実習・実験 4訂

栄養教育・指導 実習・実験 4訂

八倉巻和子/編著 八倉巻和子/共著 名倉千恵子/共著 相川りゑ子/共著 田村朝子/共著 彦坂令子/共・・・ (本・コミック)

販売価格: 2,500 (税込2,750

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早わかり栄養表示基準 解説とQ&A 4訂

早わかり栄養表示基準 解説とQ&A 4訂

(本・コミック)

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基礎栄養学 第3版

基礎栄養学 第3版

脊山洋右/編 野口忠/編 (本・コミック)

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臨床栄養学実習書 第11版

臨床栄養学実習書 第11版

玉川和子/編著 口羽章子/編著 木戸詔子/編著 (本・コミック)

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子どもの食と栄養演習

子どもの食と栄養演習

小川雄二/編著 坂本裕子/共著 曽根眞理枝/共著 豊原容子/共著 中島正夫/共著 (本・コミック)

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栄養教育・指導実習ワークブック

栄養教育・指導実習ワークブック

山下静江/編 岩間範子/〔執筆〕 小上和香/〔執筆〕 小森まり子/〔執筆〕 酒井映子/〔執筆〕 須永・・・ (本・コミック)

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基礎栄養学 食生活と健康について考えるための基礎

基礎栄養学 食生活と健康について考えるための基礎

杉山英子/著 小長谷紀子/著 里井恵子/著 (本・コミック)

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応用栄養学 3訂

応用栄養学 3訂

鈴木和春/編著 (本・コミック)

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最新子どもの食と栄養 食生活の基礎を築くために 第7版

最新子どもの食と栄養 食生活の基礎を築くために 第7版

飯塚美和子/編集 桜井幸子/編集 瀬尾弘子/編集 曽根眞理枝/編集 飯塚美和子/〔ほか〕執筆 (本・コミック)

販売価格: 2,400 (税込2,640

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応用栄養学栄養マネジメント演習・実習 第2版

応用栄養学栄養マネジメント演習・実習 第2版

竹中優/編 土江節子/編 (本・コミック)

販売価格: 2,900 (税込3,190

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保健・医療・福祉のための栄養学 第3版補訂

保健・医療・福祉のための栄養学 第3版補訂

渡邉早苗/編 寺本房子/編 丸山千寿子/編 藤尾ミツ子/編 川島由起子/〔ほか〕執筆 (本・コミック)

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子どもの食と栄養

子どもの食と栄養

小川雄二/編著 坂本裕子/共著 曽根眞理枝/共著 豊原容子/共著 中島正夫/共著 (本・コミック)

販売価格: 2,300 (税込2,530

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子どもの食と栄養演習書 第2版

子どもの食と栄養演習書 第2版

小川雄二/編著 (本・コミック)

販売価格: 2,400 (税込2,640

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栄養学レビュー Nutrition Reviews日本語版 第19巻第2号(2011/WINTER) 海外におけるコレステロール論争

栄養学レビュー Nutrition Reviews日本語版 第19巻第2号(2011/WINTER) 海外におけるコレステロール論争

木村修一/編集代表 ILSI Japan/編集代表 (本・コミック)

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2011/02/12

食物アレルギーAtoZ 医学的基礎知識から代替食献立まで

食物アレルギーAtoZ 医学的基礎知識から代替食献立まで

中村丁次/編 板垣康治/編 池澤善郎/編 栗原和幸/編 手島玲子/編 高松伸枝/編 鈴木志保子/編 ・・・ (本・コミック)

販売価格: 3,200 (税込3,520

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2010/11/11

やさしい栄養学 第3版   5 DVD版

やさしい栄養学 第3版   5 DVD版

(本・コミック)

販売価格: 28,000 (税込30,800

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給食の運営管理実習テキスト 第5版

給食の運営管理実習テキスト 第5版

太田 和枝 他編 石田 裕美 他編 (本・コミック)

販売価格: 1,600 (税込1,760

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2011/04/01

栄養 評価と治療 Vol.28No.2(2011.5) 特集栄養アセスメント 基礎から臨床へ

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2011/06/09

栄養

栄養

(本・コミック)

販売価格: 952 (税込1,047.20

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2011/05/25

公衆栄養学

公衆栄養学

吉田勉/監修 栗原伸公/編著 (本・コミック)

販売価格: 2,600 (税込2,860

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新公衆栄養学 第12版

新公衆栄養学 第12版

藤澤良知/編著 原正俊/編著 芦川修貮/〔ほか〕著 (本・コミック)

販売価格: 2,700 (税込2,970

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2013/04/01

調理学 生活の基盤を考える

調理学 生活の基盤を考える

吉田勉/監修 南道子/編著 舟木淳子/編著 (本・コミック)

販売価格: 2,500 (税込2,750

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栄養 評価と治療 Vol.30No.3(2013.8) 特集高齢者の栄養管理

栄養 評価と治療 Vol.30No.3(2013.8) 特集高齢者の栄養管理

(本・コミック)

販売価格: 1,800 (税込1,980

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2013/09/04

国民健康・栄養の現状 平成22年厚生労働省国民健康・栄養調査報告より 〔平成22年〕

国民健康・栄養の現状 平成22年厚生労働省国民健康・栄養調査報告より 〔平成22年〕

国立健康・栄養研究所/監修 (本・コミック)

販売価格: 3,700 (税込4,070

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2013/08/17

新基礎栄養学 第8版

新基礎栄養学 第8版

吉田勉/編 石井孝彦/編 篠田粧子/編 (本・コミック)

販売価格: 2,900 (税込3,190

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面白いほど理解できる栄養学

面白いほど理解できる栄養学

メディカルサイエンス研究会/〔著〕 薗田勝/監修 TAC株式会社(出版事業部編集部)/編著 (本・コミック)

販売価格: 1,800 (税込1,980

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栄養学雑誌 71- 3

栄養学雑誌 71- 3

(本・コミック)

販売価格: 1,143 (税込1,257.30

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2013/06/01

栄養学雑誌 71- 2

栄養学雑誌 71- 2

(本・コミック)

販売価格: 1,143 (税込1,257.30

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2013/04/01

人体の構造と機能及び疾病の成り立ち 総論 改訂第2版

人体の構造と機能及び疾病の成り立ち 総論 改訂第2版

香川靖雄/編集 近藤和雄/編集 石田均/編集 門脇孝/編集 (本・コミック)

販売価格: 3,200 (税込3,520

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栄養関係法規集 第7版

栄養関係法規集 第7版

栄養関係法規集編集委員会/編 (本・コミック)

販売価格: 2,500 (税込2,750

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