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居酒屋のお通し・小鉢・アイデア料理志の島忠／著
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絶滅食堂で逢いましょう なぎら健壱が行く東京の酒場・食堂・喫茶店なぎら健壱／著
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はじめよう！ノンアルコール ６つのアプローチでつくる、飲食店のためのドリンクレシピ１０９岩倉 久恵 他 櫻井 真也 他
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居酒屋ＮＥＯ 新世代人気店のスタイル＆メニュー柴田書店 編
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バインミー図鑑 ベトナム生まれのあたらしいサンドイッチ柴田書店 編 足立 由美子 監修
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おなかも心も満たす旅する喫茶のおうちＲｅｃｉｐｅ著：ｔｓｕｎｅｋａｗａ，著：玉置
