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- エル・セルド／著 白金バル／著 ビキニタパ／著 馬車にのったモッツァレッラ／著 オステリアラストリカート／著 フィリディチェントアンニ／著 ランベリービス／著 テーブルワ？ (1)
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- サカキシンイチロウ／著 (1)
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- ジョエル・ロブション／著 〔勅使河原加奈子／訳〕 (1)
- ジョエル・ロブション／著 シャトーレストランジョエル・ロブション／監修 勅使河原加奈子／訳 (1)
- ジョサイア・シトリン／著 ジョアン・チャンチューリ／共著 〔清宮真理／訳〕 (1)
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- ティエリー・ヴォワザン／著 (1)
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- ドゥニ・リュッフェル／〔著〕 椎名眞知子／料理制作 (1)
- ドゥニ・リュッフェル／著 椎名眞知子／料理制作 (1)
- ドミニク・コルビ／著 (1)
- ナイル善己／著 (1)
- ニコラ・フレッチャー／著 田辺晋太郎／監修 リース恵実／訳 (1)
- ニコ・ロミート／〔著〕 百瀬美宇／訳 (1)
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- ＰＨＰ研究所 (1)
出版社
金井史章／著 高橋雄二郎／著 中村亮平／著 湯澤貴博／著 鍋田幸宏／著 （本・コミック）
販売価格： 2,800円 （税込3,080円）
14 ポイント
ソース・バイブル フォンとジュのとり方からソースへの展開を料理例とともに
古賀純二／著 高良康之／著 花澤龍／著 小林邦光／著 笹嶋伸幸／著 飯塚隆太／著 谷利通／著 湯澤貴・・・ （本・コミック）
販売価格： 3,000円 （税込3,300円）
15 ポイント
飯塚隆太／著 川手寛康／著 岸本直人／著 後藤祐輔／著 武田健志／著 保坂慎一／著 宮崎慎太郎／著 ・・・ （本・コミック）
販売価格： 2,800円 （税込3,080円）
14 ポイント
ダル・ペスカトーレ至極のレシピ集 世界を魅了するイタリア料理の最高峰
アントニオ・サンティーニ／監修 ナディア・サンティーニ／監修 （本・コミック）
販売価格： 1,800円 （税込1,980円）
9 ポイント
スペシャリテ Ｖｏｌ．２（２００１年秋号） 特集１北イタリア、ピエモンテをゆく リストランテの新世紀 特集２パリのデザート最前線
（本・コミック）
販売価格： 2,400円 （税込2,640円）
12 ポイント
スペシャリテ Ｖｏｌ．３（２００２年春夏号） 特集１フランス料理は主張する 特集２時代のスピリットは、タパス 特集３進化するカリフォルニア
（本・コミック）
販売価格： 2,400円 （税込2,640円）
12 ポイント
ダイニング Ｖｏｌ．０７（２００４ｓｐｒｉｎｇ） 大特集オープンキッチンダイニング～見せるキッチン、見せないキッチン～／炭火ダイニング
（本・コミック）
販売価格： 1,600円 （税込1,760円）
8 ポイント
ナチュラル・ホールフード・クックブック 《ホールフード＝有機栽培・無農薬・無添加・無精製の食品》食材３５０のインフォメーションと料理・菓子・パンのレシピ２００ ロンドン／？
ニールズヤード・ベー （本・コミック）
販売価格： 5,500円 （税込6,050円）
27 ポイント
