果物のひと皿 美しくておいしい１２３レシピ「新版」
発売日：2026年8月
- 版数
- 新版
- ページ数
- １９１ｐ
- ISBN
- 978-4-295-20868-6
- 著者情報
- Ｓｃａｌｅｓ（スケイル）
料理研究家。数年間のイタリアでの暮らしを経て、現地の風土と食文化に魅せられ料理の道へ。旬の食材と自身の感性を大切に、季節感あふれるひと皿を提案している。器集め、アンティークショップ巡り、京都や台湾への旅が好き。ｎｏｔｅ「Ｓｃａｌｅｓのものがたり料理」でさまざまなレシピを紹介中
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商品説明
この世界には、まだまだおいしい果物がある。ドラゴンフルーツ、茘枝、柘榴、パッションフルーツ、パパイヤ―新たな果物たちを迎えた『果物のひと皿』新版。果物が主役になる、おもてなしのレシピ。
目次
１ ＰＥＡＣＨ［桃］
２ ＣＨＥＲＲＹ［チェリー］
３ ＭＥＬＯＮ［メロン］
４ ＦＩＧ［無花果］
Ａｎ ａｒｒａｙ ｏｆ ｅｘｑｕｉｓｉｔｅ ｆｒｕｉｔｓ［選りすぐりの果物たち］
５ ＧＲＡＰＥ［葡萄］
６ ＰＥＡＲ［梨］
７ ＰＥＲＳＩＭＭＯＮ［柿］
８ ＣＩＴＲＵＳ［柑橘：オレンジ、檸檬、金柑］
９ ＳＴＲＡＷＢＥＲＲＹ［苺］
１０ ＣＨＥＳＴＮＵＴ［栗］
商品詳細
- シリーズ名
- 料理の本棚
- 出版社名
- エムディエヌコーポレーション
- サイズ
- ２１ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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