シェフ 一流のシェフたち １３３
発売日：2022年8月
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商品説明
※お届け日が変更になりました
8月17日→8月29日
目次
旬の一皿“夏”マアジ
料理長の思索
夏のスペシャリテ
魅了するデザート
新世代のシェフによる明日のスペシャリテ
グランシェフのスペシャリテ
リーズナブル・メニュー
夏の宴会料理
特別企画―共創の時代におけるクラブ・デュ・タスキドールの活動
プロのためのマルシェ“注目のビールセレクション”〔ほか〕
商品詳細
- 出版社名
- イマージュ
- サイズ
- ３０ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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