トップシェフズレシピ
発売日：2018年4月
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商品説明
日本のトップシェフたちのテクニックと哲学、レシピを総まとめにした贅沢な一冊！！国内トップシェフたちのレシピを堪能できる傑作本！
目次
Ｇｒｉｓ―鳥羽周作
ＯＧＡＳＡＷＡＲＡ ＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴ―小笠原圭介
オトナノイザカヤ中戸川―中戸川弾
ｅｒｂａ ｄａ ｎａｋａｈｉｇａｓｈｉ―中東俊文
ｕｍｂｉｌｉｃａｌ―小野貴裕
ｏｒｇａｎ―紺野真
Ａｒｄｏａｋ―酒井涼
味酒かむなび―伊戸川浩一
Ｔａｔｓｕｍｉ―広瀬亮
中国料理古月新宿―前田克紀〔ほか〕
商品詳細
- 出版社名
- エイ出版社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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