パスタ大全 イタリア全土のパスタ１２０品
発売日：2017年1月
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商品説明
目次
南部イタリアのパスタ（ネラーノ風ズッキーニのスパゲッティ
ナポリ風謝肉祭のラザニア
シャラテッリ 魚介のソース ほか）
中部イタリアのパスタ（パッパルデッレ 鴨のラグー
パッパルデッレ トリッパとひよこ豆のピリ辛トマト和え パッパルデッレの器で
ピチ ソーセージとクルミのソース ほか）
北部イタリアのパスタ（タィヤリン 熊本産無農薬レモンをからめて
タィヤリン ウサギの白ワイン煮込み和えセロリの香り
タリアテッレ ディ メリガ アル スーゴ ディ ストラフリット ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 旭屋出版
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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