畑でレストラン
発売日：2016年2月
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商品説明
「畑でレストラン」は「コープさっぽろ農業賞」を受賞した生産者たちの畑に、1日限りの「ランチレストラン」を開店するコープさっぽろの大人気企画。絶景のロケーションの中で、北海道で活躍する21人の人気シェフが畑の採れたて野菜を使って、スペシャルなランチコースをご提供。 2015年に開催した全20会場、78レシピを掲載した書籍「畑でレストラン」は北海道農業を支える生産者やシェフとの交流、料理を楽しむ様子をライブ感いっぱいに収録。 北海道の食の豊かさを感じることができる1冊です。
商品詳細
- 出版社名
- 生活協同組合コープさっぽろ広報室
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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